Zdravi kao dren

dren Za zdravstvenu vrednost crvenih plodova drena znalo se odvajkada pa je zbog toga nastala i izreka 'zdrav kao dren' Setimo se samo jednog običaja da se u prvo božićno jutro sa crvenim vinom uzima po jedan rodni pupoljak drena. I pored lekovitosti, stabla ove voćne vrste su veoma retka na okućnicama. Dren- Cornus mas kao voćka ima više prednosti u odnosu na druge voćke po biološkim, tehnološkim i lekovitim svojstvima. Uspeva na zemljištima koja ne sadrže dovoljno hranljivih elemenata, što nije slučaj za ostale gajene voćke. Stablo, list i plod otporni su na bolesti i štetočine i ne zahtevaju upotrebu pesticida što mu daje posebnu karakteristiku zdrave hrane. Osim lekovitosti, dren je vrlo hranljiva voćka. U plodovima sadrži dosta šećera, organskih kiselina, vitamina, pektina. Plod ima veću količinu vitamina C od limuna i pomorandže.

Maslačak

maslacak Maslačak smo, neopravdano i nepravedno, zaboravili i potisnuli sa spiska izuzetnih biljaka. Kod maslačka je apsolutno sve jestivo – koren, listovi, stabljika i cvet. Obiluje gvožđem, kalijumom, kalcijumom, fosforom, vitaminima A, B, C i D, kao i gorkim materijama koje pročišćavaju organizam od toksina. Osim što je diuretik i pokreće detoksikacijske procese, pomaže rad bubrega, jetre i žuči, od pomoći je kod lečenja alergija i problema sa kožom, povoljno deluje na probavu, i može se nazvati pravim eliksirom zdravlja, pokretačem metabolizma i superhranom. Uz maslačak se uspešnije mršavi, a odličan je saveznik i u borbi protiv celulita.

Uklonite iz tela teške metale

persun-sok Stručnjaci kažu da se teški metali vezuju za niz ozbiljnih bolesti poput kancera, srčanih oboljenja, oštećenja mozga, emocionalnih problema, bolesti bubrega,pluća i slabih kostiju. Može se sa lakoćim reći da je korijander jedan od najefikasnijih i najnežnijih detoksifikatora od teških metala i drugih toksina. Takođe bi trebalo da znate da korijander vrlo efikasno izvlači živu iz organa vašeg tela. Ovo izuzetno zdravo povrće je puno mnogih zdravih nutrijenata i minerala kao što su kalijum, kalcijum, mangan, gvožđe i magnezijum. Ono takođe sadrži velike količine vitamina A i K i dokazano je da da ima antiseptična, antigljivična i antiupalna svojstva što pomaže smirivanju infekcije i upale i pročišćava organizam. Kako koristiti korijander..... Ovo je najverovatnije najbolji, najjeftiniji i najefikasniji metod koji možete praktikovati svakodnevno.

Kvas od cvekle

kvas-od-cvekle Ovo neobično piće zemljanog ukusa, slatko-slano puno zdravih minerala je zdravlje za naš organizam. Kvas do cvekle je probiotički tonik koji se dobija fermentacijom a popularizovala ga je knjiga tradicionalne prehrane Nourishing Traditions. Kvas je tradicionalno rusko piće koje se pravi od trave, raženog hleba sa vodom, sirilom i malo soli. Često se za ukus koristilo bobičasto voće, jabuke, grožđice. Ova verzija se pravi isključivo sa cveklom, čiji ukusi preovladavaju više nego so, što nekim ljudima ne paše. Ovaj kvas je spoj svih zdravih sastojaka cvekle i fermentirane hrana što ga čini sjajnim tonikom za čišćenje organizma. Cvekla je poznata kao veoma dobar antioksidant, i sadrži pigment batacijanins koji je zaslužan za njenu boju. Veoma je dobra kao preventiva za kardiovaskularne bolesti, dijabetes, a tvrdi se i da ima antikancerogene materije.

Mak - riznica zdravlja

mak Mak je zastupljen u gotovo svim kuhinjama sveta, ali mnogi i ne razmišljaju o njegovim lekovitim svojstvima. Da li ste znali da je mak najveći izvor kalcijuma od svih namirnica koje se koriste u uobičajenoj ishrani? Zastupljen je u gotovo svim kuhinjama sveta, ali mnogi i ne razmišljaju o njegovim lekovitim svojstvima. Dugo je predstavljao simbol sna i smrti, zbog opijuma koji se iz njega ekstrahuje i crvene boje. Najstariji zapisi o upotrebi maka potiču iz Mesopotamije, gde je korišćen u medicinske svrhe, ali i kao "biljka veselja". Atletičari u antičkoj Grčkoj su pre takmičenja pili napitak od vina, maka i meda da bi bili snažniji. Mak sadrži i omega 3 masne kiseline, koje podižu imunitet i čuvaju organizam od bolesti. Ugljeni hidrati iz ove biljke daju energiju. U sitnom zrnu nalazi se mnoštvo minerala, naročito joda, mangana, magnezijuma, cinka, kalijuma i bakra.

Majčina dušica stimuliše psihičke i fizičke funkcije

majcina_dusica Majčina dušica je poznata u narodu kao biljka koja leči sve ženske bolesti. Međutim, ona pomaže i kod mnogih drugih problema. Ona podstiče izlučivanje mokraće i menstruacije, ubržava spontani pobačaj i normalan porođaj. Pomaže kod grčeva u želudcu i materici i kod menstrualnih bolova. Majčina dušica je jak antiseptik koji deluje na unutrašnje organe, organe za disanje i urogenitalne organe. Biljka daje snagu koja stimuliše psihičke i fizičke funkcije, a deluje kod oboljenja kao što su: razne neuroze – protiv alkoholizma i depresije – za njih je majcina dušica pravi lek. Posebno se preporučuje u lečenju alkoholizma jer posle uzimanja čaja dolazi do nelagode u stomaku, mučnine, povraćanja, a osoba koja pije gubi volju za daljnjim uživanjem alkohola. – slabost i seksualne smetnje jer pojačava seksualne funkcije. – plućna oboljenja – astma, bronhitis, emfizem, tuberkuloza.

Narodni lek od borovih iglica

boroveiglice Dejstva crnogoričnih mladica kod bolesti respiratorih organa poznata su i cenjena vekovima, a koriste se za iskašljavanje, tegobe pri disanju, astmu, bornhitis, alergije, kao i za prevenciju istih i jačanje imuniteta. Pod imenom bor, u različitim podnebljima nazivaju se različite vrste borova, smreka ili jela, ali većina starih majstora, travara i narodnih medicinara najčešće je u receptima označavala 5 vrsta porodice bora – beli bor, običnu smreku, crnu smreku, običnu jelu ili planinski bor – i svi se u različitim dozama koriste za pripremu meda i sirupa. Beru se samo mladi izdanci, koji se potom peru i suše, a u zavisnosti da li želite med ili sirup, koristićete pčelinji med ili šećer. Postoji više recepata za pripremanje sirupa ili meda, a mi smo se odlučili za najjednostavniji.

Sirup

Agarwood - Aquilaria malaccensis

agarwood Kad akuilariju napadne plesan i ošteti deblo, drvo, kao odbrambenu reakciju počinje proizvoditi specifičan miris. Prilikom berbe, napadnuti tamni delovi sa smolom se odvoje od zdravog dela drveta, koje nema miris i kremaste je boje. Nekada se koristilo kao analgetik, danas je poznato kao tekuće zlato čiji se kilogram prodaje za 150000 eura. Reč je o agaru, delu drveta akuilarije koje raste u Kini. Naime, kad akuilariju napadne plesan i ošteti deblo, drvo, kao odbrambenu reakciju počinje proizvoditi specifičan miris. Prilikom berbe, napadnuti tamni delovi sa smolom se odvoje od zdravog dela drveta, koje nema miris i kremaste je boje. Nakon destilacije dobije se eterično ulje koje se koristi kao sastojak u najskupocjenijim parfemima, uključujući i Armani Prive 's Oud Roial i Ives Saint Laurent' s M7 Oud Absolu.

Jorgovan - Syringa vulgaris

jorgovan Jorgovan u svojim cvetovima, listovima i stabljici skriva brojna lekovita svojstva. Veoma je popularna biljka u homeopatiji, a često se koristi za lečenje reumatskih bolesti i to naročito reume živaca. Takođe, povoljan je i za lečenje probavnih tegoba, kao što je dijareja. Kora drveta i kora omotača ljuske semena koristi se za lečenje malarije i to povratne malarije sa simptomima groznice praćene drhtavicom i visokom temperaturom. Listovi se koriste za lečenje groznice i bolesti usta kod dece, kongestije jetre (navala krvi u meko tkivo), tegobe probavnog sistema kao što su creva (slaba probava i pražnjenje creva, dijareja), kod tegoba disajnih organa (kašalj, bronhitis), kod povišene temperature tela, kamena u bubregu, visokog krvnog pritiska.

Slez nezamenljiv u narodnoj medicini

beli_slez Slez je biljka koja potiče iz Afrike, ali koja se proširila Evropom i Azijom. Ona je jedan od najpoznatijih narodnih lekova protiv kašlja, ali i sredstvo za prevenciju svih bolesti organa za disanje. Jestivi su svi njegovi delovi – i koren i listovi i cvetovi – ali se najčešće koriste koren i list. Osim sluzi, slez je pun pektina i tanina, kao i brojnih minerala. Najčešće se koristi u vidu čaja, koji pomaže kod kašlja i bronhitisa. Njim se može ispirati i začepljen nos i ublažiti bol u grlu. Slezov čaj se preporučuje i osobama koje bolno mokre ili zadržavaju mokraću. U kombinaciji sa kamilicom, pruža olakšanje kod pušačkog kašlja, a može se koristiti i za lečenje čireva i hidrataciju suve i iritirane kože. Osim kao čaj, slez može biti namirnica za pripremu deserta.

Pistaći ubrzavaju metabolizam

pistaci Stručnjaci kažu da su pistaći najzdravija užina zato što ubrzavaju metabolizam, smanjuju holesterol i usporavaju starenje. Da biste iz pistaća izvukli maksimum, preporučljivo je da ih jedete svakodnevno, ali umereno, dakle ne više od šake. Za samo pet dana ćete tako smanjiti nivo holesterola za 20 odsto, zahvaljujući antioksidansu luteinu koji sadrži. Pistaći su odličan izvor vlakana, regulišu nivo šecćera u krvi, a samo jedna šolja sadrži čak 60 odsto preporučene doze fosfora. Pistaći utiču i na libido, tako što pojačavaju seksualnu želju za čak 51 odsto ako se konzumiraju svakodnevno. Esencijalne masne kiseline u pistaćima pomažu proizvodnji polnih hormona i ubrzavaju protok krvi u genitalijama. Osim toga, pistaće nazivaju i prirodnim botoksom - stručnjaci kažu da je pet do deset pistaća dnevno dovoljno da uspori proces starenja kože.

Badem čuva krvotok

bademi Sadrži i minerale kalcijum, kalijum i magnezijum, a posebno se preporučuje osobama koje ne konzumiraju mlečne proizvode. Badem nije samo ukusna, već i izuzetno zdrava namirnica. Bogat je vitaminima B grupe, ali i vitaminom E, zbog čega se smatra čuvarom srca i krvotoka. Sadrži i minerale kalcijum, kalijum i magnezijum, a posebno se preporučuje osobama koje ne konzumiraju mlečne proizvode. Zahvaljujući bogatom sadržaju nezasićenih masnih kiselina, doprinosi i snižavanju holesterola. Osim toga, badem se tradicionalno smatra afrodizijakom za muškarce. Bogat je aminokiselinom argininom koja igra važnu ulogu kod vazodilatacije, odnosno širenje krvnih sudova i postizanja erekcije. Redovan unos badema pozitivno utiče na plodnost, kao i na kvalitet spermatozoida i njihovu pokretljivost. U kozmetici je zastupljeno bademovo ulje koje se koristi za negu kože i kose.

Lešnik

lesnik Reč je o plodu leske, biljke koja raste u obliku razgranatog žbuna i to do osam metara uvis, a u posebno dobrim uslovima može dostići visinu i do 15 metara. Pored njenog ploda, lešnika, u prehrambenoj industriji koriste se kora i list ove biljke jer se iz njih dobija lekoviti tanin. Leska je grmolika biljka široko rasprostranjena po Evropi i Zapadnoj Aziji. Obično naraste između tri i osam metara u visinu, te daje ukusne i nutritivno bogate plodove – lešnike. Lešnjak spada u grupu orašastih plodova i zahvaljujući svojoj velikoj popularnosti širom sveta zastupljen je u mnogim receptima i proizvodima. Lešnici spadaju u hranu relativno bogatu kalorijama, pa tako 100 grama lešnika sadrži 628 kcal. Najveći udeo u 100 grama lešnika otpada na masnoće, približno 61 gram. Ovde posebno dolaze do izražaja zdrave mononezasićene i polinezasićene masne kiseline s udelima 7,9 grama na 100 grama.

Potočarka - čisti telo od toksina

potocarka Zaustavlja i smanjuje oksidativni stres, pročišćava krv, podstiče apetit, čisti telo od toksina - to su samo neke od prednosti superbiljke. Potočarka je vrlo često zaboravljena biljka za koju stručnjaci veruju da je najzdravija na svetu. U pitanju je povrće koje sadrži brojne esencijalne vitamine i minerale kao što je gvožđe. Ako je verovati istraživanjima, ova biljka sadrži više gvožđa nego spanać i više vitamina C od nekih agruma. Osim tih hranljivih materija, potočarka ima brojne zdravstvene prednosti. Naime, prema nedavnoj studiji, utvrđeno je da potočarka zaustavlja i smanjuje oksidativni stres, a takođe i pročišćava krv, podstiče apetit i čisti telo od toksina. Mnogi ljudi piju sok od potočarke vrlo često, a preporučuje se i ispijanje razređeno sa vodom u razmeri 1: 5. Preporučena doza je jedna čaša na svakih nekoliko dana, ne više od toga, jer može doći do nuspojava.

Beli i planinski bor

boroveiglice Sakupljaju se u februaru, martu i aprilu, jer su tada najblagotvornije. Beli bor je bogat vitaminom C, a najvredniji sastojak je eterično ulje. Iz brojne porodice zimzelenog četinarskog rastinja, narodna medicina na posebno stavlja bor (Pinus). Za njega se od davnina zna da je delotvoran u lečenju reume, lečenju kašlja i plućnih bolesti, pročišćavanju disajnih organa. Dokazano je da šetnja i boravak u borovoj šumi povoljno deluje na respiratorne organe i štitnu žlezdu. Kod bora su svi delovi lekoviti, a najdelotvorniji su ukoliko se skupljaju tokom februara, marta do aprila. Od mnogobrojnih vrsta, po efikasnosti se izdvaja beli bor (Pinus silvestris), koji raste u planinskim područjima Evrope i severne Azije, a nas je relativno čest. Prepoznaje se po tanjirastoj, retkoj krošnji. Četine su u paru, duge do 7 santimetara, često uvrnute oko svoje ose, a šišarke jajasto-kupaste.

Syndicate content