Šljive ubrzavaju metabolizam

Slatki, sočni ukus šljiva samo je jedan od razloga da ih uključite usvakodnevnu ishranu. Naročito se preporučuju osobama koje imaju problema sa bubrezima, jetrom, srcem i organima za varenje. Sto grama svežih šljiva sadrži 84 odsto vode, 0,6 odsto belančevina, 10 odsto ugljenih hidrata i 2,1 gram biljnih vlakana, ali ono što je najbitnije je visok sadržaj pektina. Naučno je dokazano da ova supstanca stimuliše probavu. S druge strane, zahvaljujući velikoj količini vitamina (beta karoten, vitamini C, B6, B9 i E) kao i mineralima (kalijum, fosfor, kalcijum, magnezijum...), šljiva je najzaslužnija za dobar rad srca i jetre. Samo tri do četiri šljive dnevno mogu pomoći da neutrališete ćeliještetnih slobodnih radikala koji loše utiču na pamćenje. Šljive su posebno korisne za zdravlje vaših očiju. Fitonutrijenti koji se nalaze u šljivama mogu pomoći da se smanji rizik od bolesti koja se javlja uglavnom kod starijih osoba, degeneracija makule.