Beli slez
Beli slez - Althaea officinalis, poreklo vodi iz istočne Evrope i zapadne Azije, a danas je on rasprostranjen širom planete zemlje, i od davnina se koristi za odbranu od različitih bolesti. Odličan je borac protiv virusa i prehlada, olakšava iskašljavanje, ublažava simptome astme i jača imunitet. Iako je delotvoran u celosti, lekoviti sastojci su najviše skoncentrisani u korenu. Onaj koji je izvađen prve godine je najefikasniji, jer ima najviše sluzi. Kasnije postaje deblji i tvrđi, pa i manje kvalitetan. Prvo se oguli i osuši na temperaturi od 60 do 70 stepeni, da ne bi potamneo, a sluz se razložila, pa zatim isecka. Čaj od belog sleza pomaže kod kašlja, bronhitisa, a preporučuje se i kod bronhijalne astme. Koren i list belog sleza sadrže sluzi koje umiruju sluznice stvarajući zaštitni sloj oko njih. Sluzi smiruju kašalj, smanjuju iritacije upaljenih sluznica želuca, creva i imaju hipoglikemijsko dejstvo, stimulišu fagocitozu. Priprema se tako što se iseckan koren drži oko dva časa u hladnoj, prokuvanoj vodi, da se sluz potpuno ekstrahuje. Čaj se zatim procedi i pije nekoliko puta dnevno, po želji može da se zagreje. Koren belog sleza nikako ne sme da se kuva, jer se tada izdvaja skrob, pa je napitak gust i mutan. Sluzi u korenu ima najviše u oktobru, na kraju vegetacije i tada bi koren trebalo da se vadi.
U narodnoj medicini popularne su i obloge, koje su delotvorne kod svih vrsta kožnih i potkožnih čireva, kao i upale očiju. Njima se leče opekotine, a efikasno ublažavaju i bol. Prave se tako što se sitno rendani koren belog sleza pomeša sa medom, kašasta masa se nanese na lanenu krpu i stavi na problematično mesto. Menja se na dva do tri časa.
Kod disajnih problema preporučuje se sirup od belog sleza, koji je posebno delotvoran za decu. Z
Sirup od belog sleza
2 limuna
200 g šećera
Dve kašike sušene žalfije
Dve kašike anisa
Dve kašike korena belog sleza
Dve kašike lanenog semena
Limun isecite na kockice i stavite u šerpicu, dodajte sve biljke i šećer, zalijte sa 2 dl vode i stavite da se kuva 20-ak minuta. Kad je sirup skuvan, skinite sa šporeta, ostavite da se ohladi, pa ga procedite kroz gustu gazu.
Čaj se priprema tako što se u 2,5 dl vode stavi jedna kašičica crnog sleza i ostavi preko noći. Ujutru se čaj zagreje, procedi i pije. Za obloge se koristi talog od proceđenog čaja, koji se meša sa ječmenim brašnom i malo vode. Kaša se malo zagreje, stavi na pamučnu ili lanenu krpu, pa na bolno mesto.