Bobičasto voće čuva pamćenje

bobicasto Postoje jasni dokazi da konzumiranje borovnica, kupina, jagoda i ostalog bobičastog voća ima pozitivan uticaj na mozak, a možda može i da spreči slabljenje pamćenja koje je povezano sa starenjem. Produženje životnog veka sa sobom nosi i veći broj slučajeva Alchajmerove bolesti i ostalih oblika demencija, odnosno oštećenja funkcija mozga povezanih sa starenjem. Poslednja istraživanja sve više potvrđuju učinak bobičastog voća u usporavanju starenja mozga. Časopis „Journal of Agricultural and Food Chemistry” navodi da bobičasto voće svoju pozitivnu ulogu ostvaruje na nekoliko načina. Zbog velikih količina antioksidansa sprečava oštećenje ćelija mozga uzrokovano slobodnim radikalima, menja način prenosa informacija između nervnih ćelija, čime se sprečava upala koja može oštetiti nervne ćelije. (Blic)