Bundeva za jači imunitet

Bundeve je bogata vitaminima, mineralima i biljnim vlaknima. Ima manju količinu belančevina, ugljenih hidrata i masti, ali i vitamina karotena ili provitamina A, C, E i K vitamina iz grupe B, i to B1, B2 i B6 zatim nijacina, folne kiselina, minerala kalijuma, fosfora, kalcijuma i gvožđa. Treba pomenuti i pektin, celulozu, kao i druga biljna vlakna. Njena energetska vrednost se preporučuje u dijetetskim režimima ishrane jer meso bundeve ima samo 26 kcal na 100 grama. Plod bundeve preporučuje se kao diuretik, za izbacivanje suvišne vode iz organizma naročito kod ljudi obolelih od reume, gihta, zapaljenja bubrega ili bešike. Odlična je dijetalna hrana za gojazne osobe, dijabetičare ako se tokom pripreme ne zaslađuje, kao i osobe sa oboljenjima želuca i creva. Bundeva utiče i na usporavanje starenja, odnosno što više bundeve jedete, uspešnija će biti vaša borba protiv slobodnih radikala, odgovornih za starenje ćelija. Preparati koji sadrže seme bundeve izuzetno pomažu osobama koje imaju problema s prostatom. Seme bundeve se preporučuje kao efikasno i neškodljivo sredstvo protiv dečjih glista i pantljičare. Bundeva pomaže i obolelima od psorijaze. Preventivno se koristi jer smanjuje rizik od pojave raka grla, jednjaka, želuca i grlića materice.