Folna kiselina sprečava demenciju

Osećate se iscrpljeno? Ujutro se teškom mukom izvlačite iz kreveta? U tom slučaju pojedite šaku kikirikija koji je bogat folnom kiselinom, jer je ovaj specijalni vitamin pravi garant dobrog raspoloženja. Norveški stručnjaci su otkrili da nedostatak folne kiseline može da dovede do depresije. Ako ne unosite dovoljno folne kiseline u organizam, povećava se proizvodnja homocisteina, produkta koji se stvara tokom metabolizma i koji snižava nivo hormona sreće serotonina. “Žene su izložene dvostruko većem riziku od depresije nego muškarci”, kaže profesor Peter Bung, ginekolog iz Bona. U kombinaciji sa vitaminom B, folna kiselina duže deluje. Nemačko društvo za namirnice preporučuje dnevnu dozu od 600 mikrograma folne kiseline, koliko sadrži 50 g kvasca, 100 g pšeničnih klica, 500 g suncokreta ili 500 g peršuna. Energetska supstanca folna kiselina sprečava arteriosklerozu i moždani udar. Razlog: folna kiselina ne dozvoljava da homocistein napadne zidove krvnih sudova. Osim toga, ona igra značajnu ulogu u proizvodnji krvi.

Izvori
1. Sirova hrana je bogata vitaminima, a folna kiselina gubi svojstva za vreme kuvanja.
2. 100 g cvekle sadrži 45 mikrograma folne kiseline
3. 100 g prokelja sadrži 37 mikrograma folne kiseline
4. 100 g pirinča sadrži 16 mikrograma folne kiseline
.(Blic)