Heljda

Smanjuje rizik od dijabetesa, pomaže već obolelima, a ljudi koji pate od celijakije mogu slobodno da je jedu, jer ne sadrži gluten. Heljda je jedna od najzdravijih namirnica na svetu. Ona pomaže kod srčanih bolesti, smanjuje nivo holesterola u krvi i čisti organizam, naročito creva. Pomaže kod gubljenja suvišnih kilograma, jer je veoma hranljiva, pa ćete nakon konzumiranja heljde dugo biti siti. Pored toga što je bogata kalijumom, natrijumom, kalcijumom, fosforom i magnezijumom - mineralima neophodnim za normalno funkcionisanje tela, heljda je i prava riznica gvožda, pa je odlična i za ljude koji pate od anemije. Naučnici su otkrili da ona može da održava optimalan nivo šećera u krvi, čime se smanjuje rizik od pojave dijabetisa. Heljda ne sadrži gluten, pa bez brige mogu da je konzumiraju i ljudi koji pate od celijakije. Smatra se i odličnom namirnicom za mozak i poboljšavanje njegovih funkcija, a pomaže i kod očuvanja memorije.

Da biste nahranili organizam svim potrebnim materijama i očuvali vitalnost i zdravlje, možete da je konzumirate na sledeći način:
Propržite šolju zrna heljde, pa prelijte sa 1,5 šoljom ključale vode. Procedite i ponovo prelijte istom količinom ključale vode, poklopite i ostavite da odstoji tokom noći. Praktikujte ovo dve nedelje, a zatim napravite bar 5 dana pauze.