Jagode i borovnice za zdrav mozak

Jagode, kupine i borovnice sadrže visok nivo biljnih veza polifenola, koji štite mozak. Naime, voće koje sadrži narandžasti, crveni ili plavi pigment umanjuje rizik od gubitka pamćenja i poboljšava kognitivnu funkciju mozga, tvrde naučnici na osnovu dvomesečne laboratorijske studije provedene nad pacovima. Dobra vest je da prirodne veze polofenoli koji se nalaze u voću, povrću i u orašastim plodovima imaju antioksidativno i protivupalno delovanje, i štite mozak od starenja, kazao je naučnik Shibu Poulose koji je predstavio studiju, prenosi „Daily Telegraph”. Poulose je dodao i to da polifenoli koji se nalaze u bobičastom voću pomažu određenim ćelijama, nazvanim mikroglije, koje učestvuju u odbrani organizma, čiste toksične proteine odgovorne za starenje, gubitak pamćenja i štite od mentalnog propadanja. Naše istraživanje je pokazalo da polifenoli u bobičastom voću zaista pomažu i štite aktivnu funkciju mozga. Naše istraživanje je prvo koje pokazuje pozitivan efekat konzumiranja bobičastog voća”, istakao je Poulose. Takođe, naučnik je napomenuo da ljudi trebaju jesti cele plodove, naravno sveže i oprane