Kurkuma - moćan prirodni lek
Medicinska svojstva ovog začina postepeno su se razotkrivala tokom vekova. Već odavno je izvesno da kurkuma poseduje anti-upalna svojstva, ali nedavna istraživanja su pokazala da je kurkuma - pravo čudo prirode. Potvrđen je blagotvorni učinak kurkume kod mnogih bolesti od raka do Alzheimerove bolesti. Razlozi zašto koristiti kurkumu u svakodnevnoj prehrani su mnogobrojni. Kurkuma poseduje antiseptička i antibakterijska svojstva, korisna je za dezinfekciju rana i opekotina. Sprečava rast raka dojke, a i prirodna je prevencija melanoma: kod postojećeg melanoma, ubija celije raka i sprečava njihov daljnji rast, zatim čisti jetru na prirodan način te je prirodni lek protiv bolova. Navedenim svojstvima kurkume, svakako moramo dodati činjenicu i da regulise metabolizam i pomaže u mršavljenju, pomaže u lečenju psorijaze i drugih upalnih procesa kože, a i dosadašnja istraživanja na uticaj kurkume na rad štitnjače su vrlo pozitivna.