Kurkuma - začin i lek

Među biljkama , koje su izvrstan začin , a i sa lekovitim dejstvom , je i kurkuma. Kurkuma ima protivupalno delovanje i koristi se u ublažavanju bolova od artritisa i drugih reumatidnih oboljenja . Antiokisdanisi kojima obiliju uništavaju slobodne radikale koji oštećuju pak telesne ćelije i usporavaju obnovu . Istraživanja su potvrdila da oboleli od artritisa koji redovno jedu ovaj začin imaju manje bolove od drugih pacijenata . Takođe , prema njima , kurkuma uzrokuje veće olakšenje nago lekovi . Ovaj začin reguliše nivo insulina u krvi , poboljšava kontrolu glukoze i pojačava delovanje lekova protiv dijabetesa . Kurkuma smanjuje otpornost tela na insulin čime sprečava pojavu dijabetesa tipa 2. Upravo se zbog toga preporučuje ljudima koji boluju od šećerne bolesti , ali pre uzimanje valja se posavetovati s lekarom . U kombinaciji sa snažnijim lekovima može izazvati pad krvnog pritiska . Kurkuma snižava nivo kolestrola u krvi čime smanjuje rizik od srčanih bolesti . Takođe , smanjuje rizik od srčanog udara kod pacijenta kojima je ugrađena srčani bypas za 65% , otkrila je studija Univerziteta Chiang Mai u Tajlandu . Tokom operacije zbog smanjenog snabdevanja kiseonikom može se oštetiti srčani mišić i da poveća rizik od srčanog udara . Ekstrakt kurkume može smanjiti taj rizik , ako se kombinuje sa tradicionalnim lečenjem , tvrde stručnjaci . Ovaj začin azijske kuhinje odlična je prevencija od raka prostate . Kurkuma sprečava razvoj novih tumornih ćelija i uništava već postojeće . Njeni aktivni sastojci čuvaju telo od tumora izazvanih radijacijom i štite od karcinom dojke i debelog creva