Masline - odlažu starenje
Maslinovo ulje je verovatno najzaslužnije što osobe koje su na mediteranskom načinu ishrane ređe obolevaju od raka dojke. Da li znate da je mediteranski način ishrane među najzdravijima u svetu ? On uključuje raznoliko povrće , voće , mahunarke i maslinovo ulje , čime snabdeva organizam širokom paletom hranjivih materija . U mediteranskoj ishrani nalaze se mnogi sastojci koji štite od srčanih bolesti . Najvažniji su od njih antioksidansi iz maslinovog ulja , koji sprečavaju proces oksidacije , odgovoran za preranu smrt ćelija . Dokazano je da maslinovo ulje i plod masline svojim antioksidativnim delovanjem čuvaju ćelije i odlažu starenje . Sastojci masline imaju i protivupalna svojstva , čime smanjuju rizik od raka . U maslinovom ulju prisutne su oleinska i linolenska kiselina , koje čiste krv i snižavaju krvni pritisak . Oleinska ili uljna kiselina podiže nivo dobrog holesterola , poznatog pod oznakom HDL . Dobri holesterol obavlja zaštitnu ulogu , jer prenosi loši holesterol zvani LDL do jetre , koja ga razgrađuje i uklanja iz tela . Lošeg holesterola valja se rešiti , jer uzrokuje aterosklerozu i druge kardiovaskularne bolesti .
Ne pržite - jedite sveže !
Maslinovim uljem obogatite salate i druga jela od povrća . Upotrebite ga kao namaz na hlebu umesto nezdravog maslaca , margarina ili majoneza .
Ovim uljem začinite i druga jela , na primer testeninu ili rižoto . Upamtite da biste uvek trebali koristiti sveže maslinovo ulje .
Uvjerenje da je pržena hrana bezopasna ako se prži na maslinovom ulju nije utemeljeno .
Prženje uklanja mnoga blagotvorna svojstva ulja te pretvara dobre masnoće u loše .
Maslinovo ulje koristi se i kao prirodni lek za čišćenje organizma .
Ova metoda potiče iz tradicionalne Indijske medicine zvane ajurveda , stare preko 5000 godina . Potrebno je svakodnevno ispirati usnu duplju maslinovim uljem , čime se odstranjuju otrovne materije iz tela i jača imunitet .
Ujutro na prazan želudac uzmite u usta supenu kašiku nerafinisanog maslinovog ulja te snažno mućkajte petnaestak minuta . U ustima će se stvoriti gusta bela masa koju nakon mućkanja ispljunite i temeljno isperite usta .
Redovna primena donosi sjajne rezultate , a posebno efikasnom pokazala se u lečenju glavobolje , zubobolje , paradentoze , bronhitisa , čireva želuca , bolesti creva , ženskih bolesti i mnogih drugih stanja .
Čaj od listova masline u narodnoj medicini se koristi za snižavanje krvnog pritiska i nivoa šećera u krvi .
Maslinovo ulje pomaže kod probavnih tegoba , gorušice , gastritisa , čireva , kolitisa i zatvora . Osim toga , odlično deluje na disajne organe , pomaže kod kašlja , promuklosti , povišene telesne temperature .
Lekovitost maslinovog ulja :
sprečava bolesti srca i krvnih sudova
poboljšava rad želuca i pankreasa
smanjuje rizik od raka
poboljšava izgled kože i kose
pomaže kod probavnih tegoba
reguliše krvni pritisak i šećer
pomaže kod gripa i prehlade
Maslinovo ulje korisno je za kožu i kosu pa ga industrija primenjuje u brojnim kozmetičkim tretmanima . Njime možete ojačati nokte i sprečiti njihovo listanje i napraviti pakovanje za kosu , a sve je popularnija i masaža sa maslinovim uljem
(Tanjug)