Mirodjija

Ova jednogodišnja biljka naraste do oko metar. Listovi su višestruko perasti, cvetici mali i žuti, dok su plodovi jajoliki. I stabljika i plodovi mirišu ugodno, a imaju tipican ukus. Potice iz Južne Evrope, voli suncana mesta, sadi se u nekoliko navrata cele godine. Najjacu aromu ima pre nego što procveta. Seckano sveže lišce mirodije poboljšava ukus zelenoj salati, zatim salati od krastavaca i paradajza, a prikladna je i za salatu od krompira. Primena mirođije kao začina ne traži nikakva objašnjenja . Da nije dobra ne bi se u svako jelo dodavala . Anason , morač , kim i mirođija , zasebno ili sve zajedno , čine grupu biljaka koje krepe stomak i teraju gasove , čime poboljšavaju varenje kod slabih organizama . Mirođija , isto tako kao morač , izvanredno deluje protiv štucanja , i to uzeta kao čaj . Naročito kod nervoznih ljudi , kod kojih umanjuje , pa i prekida sasvim štucanje , i povraćanje . I stari Jevreji i stari Grci upotrebljavali su ovu biljku kao začin zbog njenog mirisa .