Spanać pomaže u borbi sa demencijom
Najnovija istraživanja pokazala su da, uz šargarepu i kajsije, spanać pomaže ljudima koji pate od demencije. Naučnici su otkrili povezanost između malog procenta vitamina C, beta karotena i demencije. Tako voće i povrće koje se smatra jakim antioksidantima, kao što su spanać, šargarepa i kajsije, pomažu u borbi sa ovom bolešću. Nemački naučnici sa Univerziteta u Ulmu ispitivali su promene na 74 ljudi koji boluju od Alchajmerove bolesti i 158 onih koji su zdravi. Učesnici, godina između 65 i 90, podvrgnuti su neuropsihološkim ispitivanjima, odgovarali su na pitanja o svom načinu života, zatim ispitivanjima krvi i telesne mase. Tim naučnika predvođen epidemiologom profesorom Gabrijelom Najdželom i neurologom profesorom Kristin Fon Arnim, pronašao je da je koncentracija antioksidanta kao što su vitamin C i beta karotena niža kod pacijenata sa srednjom demencijom nego u kontrolisanoj grupi. Nije postojala velika razlika u nivou antioksidanata kao što su vitamin E, lipogen, koenzim Q10. Dr Najdžel je kazao da je potrebno još ispitivanja kako bi se potvrdili rezultati, pronalazak sugeriše da voće i povrće igra glavnu ulogu u borbi protiv bolesti. - Dalekosežne studje sa mnogo više učesnika neophodne su kako bi potvrdile da vitamin C i beta karoten mogu da spreče nastanak i razvoj Alchahmera - kazao je profesor i dodao primer da se vitamin C najviše nalazi u citrusima, beta karoten u šargarepama, spanaću ili kajsijama.
Simptomi Alchajmerove bolesti podrazumevaju zaboravnost, gubitak orjentacije i pad kognitivnih sposobnosti, a uzrokovani su određenim degenerativnim promenama na mozgu.
(Mondo)