Spirulina - izvor životne energije
Spirulina je plavo-zelena alga slatkovodna koja raste u bogatim mineralima lužnatim jezerima i ribnjacima širom sveta. Ova mala, spiralna alga stara je 3,6 milijardi godina što je čini jednim od najstarijih stanovnika Zemlje. Spirulina je svoje ime dobila je zbog oblika koji liči na spiralu. Puna je proteina, minerala i drugih hranjivih materija pa neki njeni zagovornici tvrde da bi mogla rešiti svetski problem gladi snabdevajući ljude svim potrebnim sastojcima. Dve najpopularnije vrste spiruline za ishranu su spirulina makima i spirulina platensis. Spirulina je bogat izvor hranjivih materija. Sadrži 60% belančevina, 18 amino kiselina i vitamine A, C, E, D i B. Zbog značajne količine vitamina B12, pomaže u razvoju zdravog nervnog tkiva, ali i metabolizma svake ćelije u organizmu. Od minerala sadrži kalijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe, natrijum, fosfor, cink i selen. Jedna dnevna doza spiruline sadrži više gvožđa nego dve šoljice spanaća. Bogata je i hlorofilom, koji doprinosi boljoj krvnoj slici, uravnotežuje PH i potpomaže izbacivanju toksina iz organizma.
Lekovita svojstva spiruline
Poznato je da je spirulina najbogatiji izvor beta karotena (sadrži ga deset puta više nego šargarepa).
Istraživanja pokazuju da je beta karoten najefikasniji nutrijent u borbi protiv slobodnih radikala koji oštećuju ćelije, ubrzavaju starenje i povećavaju rizik od raka.
Osim beta karotena spirulina sadrži zeaksantin - snažan antioksidans koji ima 8 puta jače delovanje od beta karotena. Zeaksantin deluje zaštitno na nervni sistem, mozak i oči.
Spirulina je vrlo efikasna i protiv trovanja teškim metalima, jer deluje poput prirodnog kelata. Spirulina veže na sebe teške metale, a zatim ih izbacuje iz organizma.
Korisna je i kod prekomerne težine jer obuzdava glad i smanjuje nivo holesterola.
Štiti gušteraču i ćelije koje proizvode insulin, čime stabilizuje šećer u krvi i pomaže u prevenciji dijabetesa.
Blokira proizvodnju interleukina 4, koji učestvuje u nastanku alergijskih reakcija.
Studije su pokazale njenu neverovatnu moć u suzbijanju upala u telu, što je važno za prevenciju i lečenje artritisa i mnogih drugih upalnih bolesti.
Otkriveno je da spirulina pruži zaštitu od štetnog zračenja.
Zbog svojih detoksikacijskih svojstava korišćena je u Sovjetskom Savezu posle katastrofe u Černobilu.
Takođe je poznato da povećava energiju, ublažava stres, nesanicu, anksioznost i depresiju.
Spirulina smanjuje apetit i ubrzava metabolizam, zbog čega je idealna namirnica za mršavljenje.
Ova alga bogata je belančevinama - sadrži više proteina nego meso! Zbog toga je odlična dopuna ishrani za vegetarijance i vegane.
Lekovita svojstva spiruline:
suzbija alergije i upale
hrani organizam neophodnim nutrijentima
smanjuje rizik od raka i prevremenog starenja
povećava nivo energije
snižava visoki pritisak
pomaže kod dijabetesa
štiti od artritisa i reume
ubrzava metabolizam
poboljšava krvnu sliku
uklanja celulit i potpomaže mršavljenju
štiti od radijacije
pomaže kod PMS-a
poboljšava koncentraciju i pamćenje
čisti organizam od toksina i teških metala