Vitamin B

Kompleks vitamina B utiče pozitivno na stres i nerviranje, drugim rečima jača vaše nerve. Ove vitamine ćete naći u mesu, mleku i ribi, iznutricama, integralnim žitaricama, jajima, pirinču… B1 − ima veoma važnu ulogu u metabolizmu ugljenih hidrata, ali i u funkcionisanju nervnog sistema. Najbolji izvor B1 vitamina su integralne žitarice, hleb, crveno meso, žumance i zeleno povrće. ...B3 − Ima važnu funkciju u normalnom radu mozga i regulaciji krvnog pritiska, a značajan izvor ovog vitamina je kikiriki......B6 − ima zapaženu ulogu u metabolizmu pojedinih amino kiselina, masti i glukoze. Učestvuje i u sintezi hemoglobina. Ima ga u orasima, pirinču i bananama, sardinama.....B9 (folna kiselina) − značajan je za razvoj novih ćelija, a naročito kod stvaranja crvenih krvnih zrnaca. Zbog ove uloge folna kiselina je neophodna u ishrani dece i trudnica. Ima je u kvascu, džigerici, zelenom povrću, integralnim žitaricama.....B12 − posebno utiče na dobro raspoloženje, smanjuje razdražljivost, poboljšava koncentraciju i pamćenje. Sprečava anemiju, potpomaže rast kod dece i povećava apetit. Može da ublaži tegobe za vreme i neposredno pre menstruacije. Nutricionisti su dugo bili uvereni da vitamin B12 sadrže samo namirnice životinjskog porekla (džigerica, jaja, riba), kao i pivski kvasac, međutim, novija naučna istraživanja pokazala su da je i neka hrana biljnog porekla bogata ovim vitaminom − cvekla, pojedine vrste žitarica (naročito njihove klice), susam, lešnik, soja, morske alge...