Uz to što je posebno zdrava namirnica, brokula je u novom istraživanju pokazala i druga korisna svojstva. Ukoliko se ekstrakt brokule nanese na oštecenu kožu, pomaže da se smanji crvenilo i upaljenost koju je prouzrokovalo preveliko izlaganje suncevim zracima. Samim tim može pomoci i pri smanjivanju rizika pojave raka kože. Voditelj istraživanja dr. Paul Talalay iz škole za medicinu John Hopkins naglasio je kako hemikalija iz brokule ipak nije zaštitni faktor od štetnih zraka. Za razliku od raznih zaštitnih hemikalija, ekstrakt brokule ne apsorbuje UV zrake i "ne sprecava prodor radijacije u kožu“ – kazao je dr. Talalay. Brokula deluje na nacin da potice zaštitne mehanizme unutar celije da bi se neutralizovala šteta nastala ultraljubicastim zracima. "Tretman ekstraktom brokule je dodatna zaštitna mera koja ublažava oštecenja kože nastala zbog izlaganja UV zracenju, te stoga, smanjuje dugorocan rizik od pojave raka kože.“
