Prema preliminarnoj kineskoj studiji, ekstrakt azijske bundeve usporava tok šecerne bolesti tipa 1. Kod ljudi koji boluju od šecerne bolesti tipa 1, imuni sistem greškom napada beta celije gušterace koje proizvode insulin. Bez insulina, nivo šecera u krvi postaje prekomerno visok, a organizam ne može da iskoristi šecer pa život bolesnika zavisi od primanja insulina. Integralno pecivo štiti srce . Ishrana koja obiluje integralnim žitaricama omogucava brže skidanje kilograma, ali i smanjuje rizik od hronicnih bolesti poput dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti. Tokom istraživanja se pokazalo i da se smanjuje nivo upalnog markera koji se povezuje sa povecanim rizikom od dijabetesa, povišenog krvnog pritiska i kardiovaskularnih bolesti. (Blic)
