Kurkumin, sastojak indijske mešavine zacina smanjuje rizik od otkazivanja rada srca, pokazuje nova studija. Kanadski naucnici su testirali efekat kurkumina osoba s hipertrofijom srca i otkrili da ova materija popravlja funkcije srca i smanjuje stvaranje ožiljaka. Hipertrofija srca povecava rizik od srcanog udara i otkazivanja rada srca. Autori studije su impresionirani dejstvom kurkumina, ali pre nego pobacate sve druge zacine i u kuhinji ostavite samo kari, imajte na umu da i drugi zacini imaju svoje prednosti koje ne treba zaboraviti. Proteini krompira i krvni pritisak Prema novoj studiji, proteini izolovani iz krompira su biološki aktivni pa, osim što pružaju antioksidativna svojstva, mogu da smanje i krvni pritisak. Naucnici smatraju da su za pozitivno delovanje izolata krompirovih proteina zaslužne aminokiseline koje on sadrži, ali ne iskljucuju i mogucnost delovanja nekih drugih nepoznatih sastojaka. Visoki krvni pritisak je rizicni faktor za kardiovaskularne bolesti, vodeceg uzroka smrti u Europi, zbog cega bi ovi rezultati mogli da budu od velike (Blic)
