Integralne žitarice nisu samo korisne za regulisanje rada creva, ukljucujuci i njihovo pražnjenje, vec mogu i da vam spasu život. Istraživanja su pokazala da žene koje nedeljno pojedu 11, ili pak više, porcija integralnih žitarica, smanjuju rizik od smrti uzrokovane inflamatornim poremecajem za jednu trecinu u odnosu na žene koje ih ne konzumiraju. (Ali, šta je to upalni poremecaj? Bilo koja bolest koju karakteriše hronicna upala, ukljucujuci dijabetes, astmu i srcana oboljenja.) Dobar izbor: ovsena kaša, integralni smedi pirinac, crni hleb, cerealije od integralnog zrna (za dorucak), pšenica i kokice. Integralna zrna žitarica sadrže biološki aktivne delove biljke. A ono što biljku održava u životu, održava i onog ko je jede!
