Konzumiranje tune i druge ribe bogate masnim kiselinama može da pomogne u sprecavanju gubitka pamcenja, a uz to smanjuje i rizik od šloga, zakljucili su strucnjaci s finskog Univerziteta Kuopio. Ljudi koji jedu pecenu ili kuvanu ribu (ali ne i prženu), bogatu masnim kiselinama omega-3, manje su izloženi takozvanim tihim lezijama tkiva u mozgu, koje mogu da izazovu gubitak pamcenja i demenciju, a dovode se u vezu i sa vecim rizikom od šloga, ustanovili su finski strucnjaci, izveštava Rojters. Vec su neka ranija istraživanja pokazala da riblje meso i ulje mogu da pomognu u prevenciji šloga, ali ovo je prvo koje se bavilo utacijem konzumiranja masne ribe na lezije u mozgu kod zdravih, starijih ljudi. Omega-3 masnih kiselina takode ima u lososu, skuši, haringama i sardinama, kao i u koštunjavim plodovima, pre svega u orasima. Ustanovljeno je da ove masne kiseline imaju antiinflamatorno dejstvo i da se mogu dovesti u vezi i sa manjim rizikom od srcanih bolesti. Finski tim je pratio 3.660 ljudi starih 65 i više godina. Oni su u razmaku od pet godina bili podvrgnuti skeniranju mozga radi otkrivanja „tihih” lezija, koje se nazivaju i infarktima i mogu se naci kod oko 20 odsto inace zdravih starijih osoba. Ustanovljeno je da su muškarci i žene koji jedu masnu ribu tri puta nedeljno ili cešce, izloženi gotovo 26 odsto manjem riziku od pomenutih oštecenja moždanog tkiva. Samo jedna porcija masne ribe nedeljno smanjuje izloženost oštecenjima mozga za 13 odsto. Ipak, iz nekog razloga pržena riba nije pokazala ovo blagotvorno dejstvo, bez obzira na to koliko se cesto konzumira. (Tanjug)
