Posle zimskog prejedanja i uživanja u masnoj hrani i alkoholu, pravo je vreme za temeljno cišcenje organizma. Retki su oni koji su tokom praznika odoleli masnoj hrani, slatkišima i alkoholu. Upravo je zato sada pravo vreme da posle višednevnog preterivanja u hrani i picu temeljno ocistite organizam. Detoksikacija je proces cišcenja organizma od toksina koji slabe imunitet i povecavaju verovatnocu za obolevanje. Praktikovanje detoksikacije dva puta godišnje postalo je gotovo nužno, a svakako preporucljivo. U borbi protiv toksina prvenstveno ucestvuju bubrezi, jetra i creva, pa su zaslužili da im povremeno priuštimo oporavak. Mnogi ne znaju da je detoksikacija dobra i za mentalno zdravlje, jer se tako smanjuju depresija i posledice prekomernog stresa. Što se voca koje je dobro za cišcenje organizma tice, osim jabuka i limuna, preporucuje se sledece voce: grožde, kruške, ananas, grejp, trešnje i vecina bobicastog voca. Od povrca, osim zelenog lisnatog povrca, preporucuje se krastavac, paradajz, articoka i gotovo sve vrste korenastog povrca....... Pre detoksikacije - post ..... Pre detoksikacije nije loše jedan dan postiti, odnosno piti samo vodu i biljne cajeve. Tokom detoksikacije preporucljivo je jesti jednostavno pripremljenu hranu: sirovo voce i povrce, sokove od svežeg rendanog ili pasiranog voca i povrca (koncentrisane ili razblažene vodom), tople supe od povrca, kao i povrce kuvano na pari ili u vodi, kratko dinstano na malo nerafinisanog ulja (ekstra devicansko maslinovo ulje). Salate zacinite limunovim sokom i maslinovim uljem, a i svu ostalu hranu blago zacinite (izbegavajte so, biber i druge jake zacine, a dozvoljene su lekovite zacinske trave). ...... Takode, potrebno je dnevno u organizam uneti tri litre tecnosti, a pomoci ce supe, sokovi, cajevi i voda. Od cajeva se preporucuju kopriva, breza i maslacak. Ako se bojite da cete biti gladni ili da cete se slabo osecati, ne brinite: sokovi su idealni jer osnažuju, a ne opterecuju organizam. Tokom detoksikacije možete da jedete žitarice poput prosa, jecma i integralnog pirinc. Izbegavajte belancevine, a ako vam je ovo previše radikalno, pokušajte da izbegnete barem meso i zamenite ga nemasnim jogurtima ili proizvodima od soje. Ukoliko odaberete desetodnevnu detoksikaciju kakvu preporucujemo, podelite je u tri faze: tokom prve faze koncentrisacete se na bubrege, tokom druge na jetru, a tokom poslednje na creva. U prvoj fazi detoksikacije, posvecenoj bubrezima, glavna namirnica je peršun - diuretik koji možete da usitnite i od njega praviti sok ili dinstate na ulju kao glavno jelo. U drugoj fazi forsirajte zeleno lisnato povrce i salate, posebno gorke: rukola, radic, tamnocrvene i tamnozelene gorke salate, kao i samoniklo bilje poput špargli i maslacka (nema ih u ovo doba godine, ali dobro je to znati za prolecnu detoksikaciju). U poslednjoj fazi, posvecenoj crevima, u telo treba uneti što više vlakana: jabuke, rotkvice, luk (posebno mladi, sa zelenim lišcem, koji radnje nude tokom cele godine). Nakon detoksikacije, sledi prelazak na uravnoteženu, zdravu ishranu, pri cemu treba biti umeren u konzumaciji mesa. Suhomesnate proizvode što više izbegavajte. Smanjite alkohol, kafu, rafinisani šecer, pirinac i ulje, belo brašno i pekarske proizvode od belog brašna. Redovno vežbajte i dovoljno spavajte, jer su san i znojenje takode efikasni nacini eliminisanja toksina.. (Press)
