Sulfidi belom luku daju specifican miris i važnost za zdravlje – oni smanjuju nivo lošeg holesterola i sprecavaju grušanje krvi i bolji protok i opskrbljuju svaku celiju u telu kiseonikom. Beli luk ima antivirusna svojstva pa je zato dobar za borbu protiv infekcija i osnaživanje imuniteta. Sadrži i visok nivo selena, minerala koji usporava starenje i propadanje celija i telu omogucava cišcenje od raznih zagadivaca, cak i od teških metala kao što je živa. beli luk je najmocniji prirodni antibiotik medu povrcem, iz njega je izolovan i antibiotik alicin, koji je dosta neotporan u spoljašnjoj sredini. Pokazalo se da su njihovi sastojci medu najboljima za uništavanje bakterija i virusa, jacanje imuniteta, smanjenje holesterola i visokog krvnog Svež beli luk se može koristiti tri puta dnevno: jedan cešanj sitno seckan kao dodatak supama, povrcu, umacima ili salatama, u obliku tinkture i caja, a za one kojima specifican miris i ukus smeta postoje i kapsule belog luka.pritiska.
