Kada govorimo o lekovitom svojstvu ove biljke treba da znate da se najèešæe koristi koren ove tropske biljke....Dejstvo: Koren sadrži eterièna ulja i ljute supstance (npr. gingerol), koje, s jedne strane, deluju umirujuæe na nervni sistem, a s druge strane, podstièu luèenje pljuvaèke, želudaènih sokova i žuèi. Zahvaljujuæi tome mast bolje i brže sagoreva, to jest, pretvara se u energiju. Osim toga, ove supstance podstièu rad creva i izbacivanje štetnih supstanci iz organizma. Koren sadrži i enzime koji razlažu belanèevine, èime se spreèava nagomilavanje štetnih materija u crevima. Primena: Rendani koren možete dodati sosovima, salatama, jelima od pirinèa, piletini (kolièina po ukusu) ili napravite sok od ðumbira: oèistite koren velièine pet centimetara, iseckajte ga na kolutove i ubacite u litar kljuèale vode. Ostavite da odstoji 20 minuta. Ova kolièina je dovoljna za jedan dan, ali imajte na umu da teènost treba da bude topla..
