Par kockica tamne čokolade može znatno da smanji opasnost od srčanih bolesti

Nekoliko kockica tamne čokolade -- obične čokolade za kuvanje -- može znatno da smanji opasnost od srčanih bolesti. Tako barem tvrde istraživači univerzitetske bolnice u Cirihu. Kod grupe pušača koji su konzumirali dnevno 40 grama tamne čokolade u vrlo kratkom vremenskom periodu ustanovljena je poboljšana funkcija arterija, kaže dr Robero Korti, koji se nalazi na čelu istraživačkog tima: “Poboljšano funkcionisanje krvnih sudova verovatno je rezultat visokog nivoa kakaa u čokoladi.” Dr Korti ukazuje da tamna čokolada sadrži 74% kakaa, a bogata je i antioksidinima koji sprečavaju oštećenje srca. Ali, upozorava on, konzumiranje prekomernih količina čokolade može da poveća druge zdravstvene rizike kao što su povišeni šećer i telesna težina. A što se pušača tiče, dr Korti poručuje: “Prestanice da pušite, to je najvažniji savet.” Loša vest za ljubitelje bele čokolade: studijom -- koja je objavljena u naučnom časopisu ”Srce“ -- ustanovljeno je da bela čokolada nema nikakav koristan učinak. Ali, završimo izveštaj dobrom vešću, mada nema nikakve veze sa čokoladom: i crno vino je bogato antioksidinima!