Probiotici se razlikuju od običnog jogurta, jer su im dodane visoke koncentracije probiotičkih bakterija. Najčešće se dodaju Bifidobakterium i Lactobacillus acidophilus (acidofil) te Lactobacillus rhamnosus odnosno LGG. Ti proizvodi osim spomenutih "korisnih" bakterija, sadržavaju i mnoge druge korisne i važne sastojke kao što su: vitamini B kompleksa, vitamin K, folna kiselina, enzimi i proteini, kalcij. Delovanje: Svima je poznato da je jogurt hranjiva namirnica koja povoljno deluje na organizam. Dejstvo jogurta potiče od prisutnosti živih bakterija mlečno-kiselog vrenja. Tokom procesa fermentacije te bakterije pretvaraju mlečni šećer laktozu u mlečnu kiselinu pri čemu se dobivaju karakterističan ukus i konzistencija proizvoda. Jogurt je stoga lakše probavljiv od mleka i savetuje se osobama koje imaju manjak laktaze, enzima koji cepa mlečni šećer laktozu, a i belančevinama u jogurtu delomično se menja struktura pa se bolje vare. Probiotici imaju dejstvo prirodnih antibiotika budući da sprečavaju rast i razvoj različitih bakterija (Escherihia coli, Salmonella, Shigellae) te posebno deluju na gljivicu Candidu albicans. Preporučuje se: za jačanje obrambenog sistema, kod poremećenog varenja zbog nepravilne i neredovne ishrane, stresa i iscrpljujućih dijeta, za ublaživanje crevnih tegoba (proliv, nadutost, grčevi, zatvor), kod želučanih tegoba (gastritis, čir), kod gljivičnih upala kože i sluznica, kod upala urogenitalnog trakta, posebno ako traju duze vreme i često se ponavljaju, kod poremećaja crevne flore nakon terapije antibioticima..
