Vlašac spada u porodicu ljiljana, isto kao i crni i beli luk. U narodu ga još zovu i "mali brat crnog luka". Ova biljka je bogata vitaminom C i blagotvornim sluznim materijama, ali u sebi sadrži i mineralne materije i mikroelemente. Vlašac, međutim, prema rečima bečkog zdravstvenog stručnjaka Hademara Bankhofera, pre svega spada u prirodne proizvode koji u sebi sadrže veliku količinu gvožđa. Ovaj bečki stručnjak savetuje da vlašac kupujete dok je svež, da ga dobro operete pre upotrebe, iseckate što je moguće sitnije i odmah konzumirate. Ako pak želite da ga upotrebite sledećeg dana, bilo bi dobro da ga umotate u vlažnu krpu i stavite u frižider, u fioku za voće i povrće. Nemojte nikako da ga ostavite da stoji u časi vode, jer će upiti vodu i tako postati mekan i gnjecav. Zahvaljujući idealnoj kombinaciji gvožđa i vitamina C u njemu, vlašac organizmu pruža vitalnost i odličan je protiv prolećnog umora. Kao i upotrebom belog i crnog luka, i njegovim konzumiranjem možete pozitivno uticati na krvni pritisak, a pored toga još dodatno štititi od kijavice i drugih lakših oblika prehlade. Prema rečima Bankhofera, jača i glasne žice. (Blic)
