Malina, najpoznatiji izvozni proizvod Srbije, bogata je elaginskom kiselinom koja je idealna za očuvanje zdravlja i negu kože. Elaginska kiselina pravi komplekse sa toksičnim metalima i tako utiče na njihovo izbacivanje iz organizma. Ona deluje na maligne ćelije koje se brzo umnožavaju, tako što usporava ili potpuno stopira njihovu deobu. Lekari tvrde da 130 g maline dnevno značajno snižava rizik od karcinoma. Maline sadrže i do 85 odsto vode, vitamina C, beta-karoten, vitamine grupe B, zatim kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, gvožđe, bakar, cink, čak i jod. Malina je dragocena i za snižavanje povišene temperature, u lečenju astme, ekcema. Ona poboljšava krvnu sliku, reguliše rad creva i smiruje bolove u želucu, a zaustavlja i povraćanje. Kinezi smatraju da malina umanjuje opasnost od spontanog pobačaja, olakšava trudove, smanjuje nadražaje u mokraćnom kanalu i olakšava menstrualne tegobe. Iako sezona malina traje samo dva meseca, ni zamrzavanjem ili termičkom obradom ne uništava se njena elaginska kiselina. Sveže maline jedino se ne preporučuju kod težih oboljenja bubrega i gihta. . (Tanjug)
