Smanjenje opasnosti od srčanih i moždanih udara vezuje za snižavanje krvnog pritiska kod konzumenata čokolade. Svakodnevno umereno komzumiranje čokolade (7,4 grama dnevno) smanjuje opasnost od moždanih napada za 48 odsto, a infarkta miokarda za 27 odsto, pokazali su rezultati nemačkog istraživanja sprovedenog na 20.000 osoba. Istraživanje je trajalo osam godina i objavljeno je u naučnom časopisu European Heart Journal, a rezultati su pokazali i da bi efekat mogao da bude veći ukoliko bi se konzumiralo 10 grama, pa čak i 20 grama, čokolade dnevno (kockica čokolade koja se servira uz kafu teška je pet grama). Naučnici su naveli da se smanjenje opasnosti od srčanih i moždanih udara vezuje za snižavanje krvnog pritiska kod konzumenata čokolade, namirnice bogate veoma korisnim antioksidansima "polifenolima" kojima pre svega obiluje crna čokolada bogata kakaom, dok ih manje ima u mlečnoj čokoladi, a u beloj čokoladi ih nema uopšte . (Tanjug)
