Još su nam naše bake govorile kako lan treba jesti za sjaj kose i noktiju. Poslednje studije pokazuju kako je, iako sićušan, lan vrlo moćan borac za naše zdravlje. Smanjuje loš holesterol, smanjuje brzinu rasta tumora, a njegova tzv. alfa-linoleična kiselina spada u omega-3 masne kiseline Lanene semenke i laneno ulje nikako ne zaboravite da imate u svojoj kuhinji i svakako ih držite na dohvat ruke. Poslednje medicinske studije pokazuju kako lan uspešno snižava loš holesterol (posebno kod žena u menopauzi), te usporava rast tumora dojke kod žena i rast tumora prostate kod muškaraca. Ta moćna mala semenka bogata je alfa-linoleičnom kiselinom iz grupe omega-3 masnih kiselina, i upravo zahvaljujući njoj lan tako uspešno snižava masnoće u krvi. Posredno, štiti zdravlje kardiovaskularnog sistema te snižava krvni pritisak. Studije Univerziteta u Bostonu pokazale su kako lan znatno smanjuje rizik od drugog srčanog udara. Semenke lana pospešuju varenje i blagotvorne su za creva, a ujedno efikasno ublažavaju tegobe koje uzrokuju hemeroidi, jer omekšavaju stolicu. Da biste imali koristi od lana, morate pojesti tri kašike semenja dnevno. To i nije tako teško budući da se lan zaista može kombinovati sa nizom namirnica i dodavati velikom broju jela. Svoju posudu sa semenkama lana držite na dohvat ruke i ne zaboravite ga koristiti. Evo nekoliko ideja: - Posipajte lan po mueslima ili žitaricama - Posipajte ga po hlebu na kojeg ste namazali buter ili neki sirni namaz - Umešajte lan u salatu - Kupite gotovi hleb sa lanenim semenkama - Kada pravite kolače, muffine ili kekse, posipajte ih lanenim semenkama - Lan možete dodati i u razne umake - Posipajte ga po gotovoj testenini
