Začinska biljka đumbir blagotvorno deluje na mišiće smanjujući bol koji se zbog upalnog procesa javlja posle fizičkog naprezanja. Do ovog zaključka došli su naučnici sa Kineziološkog fakulteta iz Džordžije na osnovu jedanaestodnevnog istraživanja u kojem su jednoj grupi ispitanika svakodnevno davali po dva grama svežeg ili termički obrađenog đumbira, dok je druga grupa stavljena u placebo eksperiment. Zatim su ispitanici podvrgnuti režimu vežbanja koji izaziva upalu i bol u mišićima. Ispitanici koji su konzumirali đumbir manje su osećali, ili uopšte nisu osećali bol, za razliku od placebo ispitanika. Na ovaj način proširena je lepeza delovanja đumbira, s obzirom na to da ga ajurvedska i kineska tradicionalna medicina preporučuju kod astme, dijabetesa i mučnine.
