Šafran - čemu služi?

2 odgovora [Zadnja poruka]
Anonymous

Već danima, kuda god krenem, hodam po tepisima šafrana, bijelih, ljubičastih i bijeloljubičastih. Imam ih u voćnjaku, obojale su tlo u šumama, ima ih i na livadama. Sjetila sam se kako sam u nekom dokumentarcu na TV-u gledala kako se od šafranovih latica rade tradicionalne boje za tkanine u mislim Indiji, ali ostalo mi je u sjećanju da je onaj ŽUTI VRH TUČKA nešto nevjerojatno ljekovito (i skupo). Odnekud mi u memoriji podatak da za 1 kg praha od šafranovih tučaka treba 15 000 šafrana (što meni nebi bio problem sakupiti, djeci nije teško sagnuti se 15 000 i 50 000 puta, bar da ih s nečim zaposlim).

Sad već šafrani prolaze, ali svejedno ima ih puno. Kod vas ih nisam pronašla, vjerojatno koristite neko drugo ime. A možda ovi naši domaći šafrani nisu ti o kojima je bila emisija? Ne usudim se ništa uzeti niti dati djeci dok ne pitam i ne provjerim. Zna li tko odgovore na ova moja pitanja? Unaprijed hvala za svaku informaciju!

Odg: Šafran - čemu služi?

takodje se smatra i sedativom,i koristi kod raznih psihosomatskih problema,posebno za ublazavanje histerije i sl...

Odg: Šafran - čemu služi?

Šafran (crocus sativus) sadrži kemikaliju koja snižava krvni tlak poznatu pod nazivom krocetin. Šafran se može dodavati jelima ili pripremati kao čaj. Neki stručnjaci smatraju da je u španjolskoj niska učestalost srčanih bolesti  zbog prisustva velikih količina šafrana u tradicionalnoj nacionalnoj ishrani.