Upotreba vitaminskih preparata može imati potpuno neželjen efekat

U savremenom dobu, kojem dinamiku umnogome odreduje svakodnevna ekspanzija nauke i tehnologije – ljudima se preporucuju vitamini. Dok koristi ishrane vitaminima bogatim vocem i povrcem niko ne dovodi u sumnju. Svakodnevna borba sa brigama i problemima za mnoge znaci i propuštanje pravilne ishrane. Neki ljudi pokušavaju da hranu dopune vitaminskim prparatima, narocito onim koji su bogati vitaminima E i C. Ljudi žive u uvjerenju da ce im uzimanje vecih doza ovih antioksidanata pomoci da sacuvaju dobro zdravlje i minimalizuju mogucnost srcanog ili moždanog udara. Medjutim, australijski istraživaci sada tvrde da takva praksa može donijeti mnogo više štete nego koristi. Grupa naucnika sa univerziteta Zapadne Australije ispitivala je efekte velikih doza vitamina E na pacijentima sa dva tipa dijabetesa i utvrdila da kod velikog broja pacijenata raste krvni pritisak. Profesor Kevin Kroft kaže: To nas brine, jer svakako ne želimo da krvni pritisak raste kod ljudi koji ionako imaju vecu šansu za srcana oboljenja. I dok brojne studije pokazuju da hrana bogata prirodnim antioksidantima, poput voca i povrca, smanjuje rizik od srcanih bolesti - uzimanje vitaminskih pilula ne pomaže uopšte. Ipak, istraživaci, kažu da ljudi mogu da smanje rizik od srcanih oboljenja vecom dozom Omega 3 masnih kiselina kojih ima u ribljem mesu i ulju, a koje snižavaju nivo masti u krvi, kaže Dr Trevor Mori: “I dok Omega 3 masne kiseline znatno - i do 30 procenata - snižavaju trigliceride u krvi, istovremeno povecavaju kolicinu takozvanog dobrog holesterola”. Zvanicni vodic za zdravlje u Australiji preporucuje najmanje dva obroka ribe nedjeljno, a cak i više za one koji vec pate od srcanih bolesti.