Svakodnevno uživanje u caju u razumnim kolicinama nije štetno, cak štoviše, pogoduje zdravlju i pomaže postizanju optimalnog stupnja hidracije, a da ne bi pretjerali s unosom kofeina putem crnog caja, dnevni maksimum je 8 šoljica. Dnevni unos crnog caja trebao bi biti ogranicen na 8 šoljica Dnevno konzumiranja 3 ili više šoljica crnog caja zasigurno smanjuje rizik od koronarne bolesti srca. Nakon vode caj je najcešce pijena tekucina. U usporedbi s Azijcima koji u njemu uživaju vec vekovima, Britanci ga piju tek od nedavno (350 godina). Brojna istraživanja o dejstvu caja na ljudsko zdravlje daju razlicite rezultate, pa bi bilo dobro znati koji je konacan zakljucak. Time su se pozabavili britanski naucnici u novom broju casopisa European Journal of Clinical Nutrition. Njihovo istraživanje je finansirao The Tea Council, ali oni se zaklinju da su zadržali objektivnost. Dakle, pregled relevantnih studija objavljenih u poslednjih 15 godina pokazuje da dnevno konzumiranja 3 ili više šoljica crnog caja zasigurno smanjuje rizik od koronarne bolesti srca. Moguci mehanizam delovanja je antioksidativna aktivnost polifenola caja. Što se tice karcinoma, osteoporoze i karijesa, postoje naznake o blagotvornom dejstvu caja, ali dokazi nisu dovoljno jaki.U svakom slucaju, svakodnevno uživanje u caju u razumnim kolicinama nije štetno, cak štoviše, pogoduje zdravlju i pomaže postizanju optimalnog stepena hidracije, a da ne bi preterali s unosom kofeina putem crnog caja, dnevni maksimum je 8 šoljica.
