Svake bi godine trebali pojesti 30-40 kilograma jabuka, kažu nutricionisti, što znaci barem jednu svaki ili svaki drugi dan. One olakšavaju i poticu varenje te su zato dobra dijetalna hrana. Treba ih jesti zimi jer jacaju imunološki sistem organizma, ali i leti, jer nadoknadjuju izgubljenu tecnost. Sprecavaju taloženje masnoca u jetri i deluju antikancerogeno. Ako je jabuka sama u želucu, brzo se svari. No ako se jede s drugom hranom, posebno masnom i bogatom belancevinama, varice se i nekoliko sati. Zato se preporucuje da se pojede pola sata pre obroka ili nekoliko sati posle. U organizmu deluje bazno i tako pomaže uravnoteženju kiselo-bazne reakcije, tj. pomaže cišcenju organizma. Dokazano je i da smanjuje nivo lošega holesterola zbog visokog nivoa tanina. Za crvenu boju kore antocijanidini, koji štite organizam od upala, pa su crvene jabuke zdravije od zelenih.
