Organski uzgojen kivi sadrži znatno viši nivo sastojaka za koje se veruje da imaju blagotvorno delovanje na zdravlje od onog koji nije uzgojen organski. Organski kivi sadrži 18-27 posto više polifenola i vitamina C od kivija koji je uzgojen uz pomoc herbicida i pesticida Naucnici na Kalifornijskom sveucilištu su uzgojili organski kivi i kivi koji je obradjen standardnom mešavinom herbicida, pesticida i hemijskih djubriva. Zreli organski uzgojen kivi sadržavao je 18-27 % više polifenola od onog na kojem su se pri uzgoju koristili herbicidi i pesticidi. Takodje, sadržavao je i više vitamina C. Veruje se da polifenoli povoljno deluju na nivo holesterola i krvotok. Osim toga, neka istraživanja ukazuju na njihovo antikarcinogeno delovanje.
