Redovna konzumacija brokule i karfiola može smanjiti izglede za obolevanje od raka prostate, tvrde američki i kanadski naucnici. Pokazalo se da brokula i karfiol imaju u pogledu raka prostate znatno jači zaštitni učinak nego bilo koja druga vrsta povrća Istraživači iz američkog National Cancer Institute i njihovi kolege iz Cancer Care Ontario su za potrebe studije pratili 1300 ispitanika. Pokazalo se da brokula i karfiol imaju znatno jači zaštitni učinak nego bilo koja druga vrsta povrća. Pišući u Journal of the National Cancer Institute naucnici napominju da su već ranija istraživanja pokazala da brokula i karfiol sadrže velike količine antikancerogenih spojeva. U novoj studiji je utvrđeno da osobe koje barem jednom nedeljno jedu brokulu ili karfiol imaju za 45-52% manji rizik obolevanja od raka prostate. Preliminarni rezultati ukazuju i na moguću zaštitnu ulogu konzumacije spanaca.
