Nova studija britanskih istraživaca tvrdi da je razlog što ishrana bogata solju povecava rizik od karcinom želuca taj što bakteriji Helikobakter pilori, zaslužnoj za razvoj karcinoma želuca, odgovaraju visoke koncentracije natrijum hlorida. Karcinom želuca se cešce javlja u azijskim zemljama, gde se cesto konzumiraju umaci bogati solju i ukiseljena riba. Da bi se smanjio rizik od karcinoma želuca, dobra je ideja smanjiti hranu bogatu solju a caša vode posle obroka je dobra navika, ne samo zato što pomaže probavu, vec i zato što smanjuje koncentraciju soli.
