Žene koje svaki dan popiju 3 ili više šoljica kafe imaju za 50% manje izglede da ce oboleti od raka debelog creva. Istraživaci iz tokijskog Nacionalnog centra za rak su analizirali podatke za više od 96000 ispitanika u dobi od 40 do 69 godina.Kod muškaraca nije uocen nikakav uticaj konzumacije kafe na rizik obolevanja od raka debelog creva, što naucnici objašnjavaju cinjenicom da gotovo svi muškarci u Japanu puše i piju alkohol, povecavajuci na taj nacin izglede za ovaj oblik karcinoma.Takode, studija ciji su rezultati objavljeni u Journal of Cancer nije pronašla nikakvu vezu izmedu pijenja zelenog caja i razvoja raka debelog creva. Istraživaci nisu otkrili na koji nacin kafa smanjuje izglede za rak debelog creva, no veruju da se radi o ucinku kofeina koji podstice funkciju debelog creva.Takode, postoji mogucnost da se radi o pozitivnom uticaju antioksidansa iz kafe.
