Cink veoma vazan
U telu odraslog coveka nalazi se oko dva kilograma metala, od cega se oko 2,5 grama odnosi na cink. Preporucljiva dnevna doza: od 9 mg za žene do 11 mg za muškarce. Uravnoteženi unos cinka povecava osecaj ukusa, poboljšava zdravlje kože i kose, jaca reproduktivni sistem i može izoštriti kratkotrajno pamcenje i paznju. Kao sredstvo protiv upale, cink se katkad upotrebljava za lecenje akni, reumatskog artritisa i prostatitisa. Unosom dodatnih kolicina cinka može se povecati otpornost na infekcije, posebno kod starijih osoba i ubrzati zaceljivanje rana. Cinkom su bogati ostrige - više nego bilo koje druge namirnice, nemasno meso, plodovi mora, jaja, soja, kikiriki, pšenicne klice, sir... Nizak nivo cinka redovno je uocena kod 30% do 50% alkoholicara. Prvi znak upozorenja je najcešce gubitak ukusa. Ostali simptomi su bele mrlje na noktima, dermatitis, gubitak apetita, umor, sporo zaceljivanje rana no u težim slucajevima može doci i do kasnog seksualnog sazrevanja i niskog rasta. Preterivanje sa cinkom takode je loše. Previše cinka može prouzrokovati slabljenje imunološkog sistema, mucninu, glavobolje, povracanje, manjak vode u organizmu, bolove u želucu, lošu koordinaciju mišica, umor te prestanak rada bubrega.