Zdravlje

Culi ste da meditiranje smanjuje kolicinu svakodnevnog stresa i uopsteno pozitivno deluje na stanje duha i tela, ali niste znali kako poceti. Možda je centrirajuca meditacija rešenje za vas. Nju je osmislio Thomas Keating, americki svestenik, radi kontemplativne prakse. Iako je nastala u hriscanskom okruženju, tu jednostavnu meditaciju može praktikovati svako, bez obzira na veru, rasu i pol. Za njeno ovladavanje potrebno je proci kroz pet koraka: Odaberite rec koja za vas ima pozitivno znacenje. Ako ste religiozni, to može biti Isus, ili Bog, no isto tako i neki opsti pojam, poput ljubavi, mira i Vreme Centrirajuca meditacija traje 20-ak minuta. Idealno bi bilo da je praktikujete svakodnevno i, po mogucnosti, u isto vreme. Keating preporucuje rano jutro ili sumrak slobode. Sednite i zatvorite oci. Najvažnije je da vam je udobno, ali da istovremeno vaša leda budu uspravna. Svejedno je sedite li na podu ili na stolici.

Voće i povrće nije samo niskokalorično, već smanjuje osećaj gladi i umanjuje apetit. Paradajz je pravi šampion kada je u pitanju gubitak viška kilograma. Glavni adut paradajza je - likopen. Crveni pigment koji se nalazi u paradajzu smanjuje masti u organizmu. Likopen je takođe odgovoran za osećaj sitosti, a kao rezultat toga, dovodi do osećaja zadovoljstva. Naučnici sa univerziteta Redinga su uradili malo istraživanje. Da bi dokazali da paradajz utiče na gubitak kilograma oni su u istraživanje uključili sedamnaest žena srednje građe, starosti od 18 do 35 godina. Volonterima su ponuđeni sendviči sa šargarepom, paradajzom ili krem sirom. Najveći broj žena izabralo je sendvič sa paradajzom. I još nekoliko prednosti u korist crvene ishrane - paradajz značajno smanjuje rizik od raka i kardiovaskularnih bolesti, štiti kožu od štetnih sunčevih zraka i ubrzava zarastanje rana.

Narodni lekari je posebno preporučuju kao eliksir osobama koje pate od čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu. Bokvica je lek koji pomaže kod brojnih bolesti, a narodni lekari je posebno preporučuju kao eliksir osobama koje pate od čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu. Preparat od ove lekovite biljke možete da napravite na sledeći način: sameljite 500 g svežih i dobro opranih lstova bokvice, pa dobijenu smesu zajedno sa sokom pomešajte sa kilogramom meda i 50 g usitnjene smole propolisa. Dobro promešajte i ostavite da odstoji 3 dana. Povremeno promešajte drvenom ili plastičnom kašikom. Tako pripremljeni eliksir uzimajte 3 puta na dan, po jednu kašičicu (koristite isključivo drvenu ili plastičnu da bi se izbegla oksidacija), 10 minuta pre obroka. Ovaj prirodni preparat se preporučuje i osobama koje pate od bolesti disajnih organa, bronhitisa i upale pluća.

Naročito je delotvoran u lečenju upale mokraćnih puteva, peska i kamena u bubregu. Jedan od najpoznatijih i najčešće propisivanih čajeva na lekarskim receptima sigurno je uvin čaj. Zbog dokazane lekovitosti više od 150 godina upisan je u sve farmakopeje sveta. Naročito je delotvoran u lečenju upale mokraćnih puteva, peska i kamena u bubregu, a najbolje rezultate postiže u kombinaciji sa drugim lekovitim biljkama. Protiv peska i kamena u bubregu preporučuje se čajna mešavina, koja se sastoji od po 50 gr listova uve i breze i isto toliko rizoma pirevine. Kašiku navedene mešavine prelijte šoljom vode i kuvajte poklopljeno 3 do 5 minuta na umerenoj temperaturi (okrenite ringlu na jedinicu) dok čaj vri. Nakon kuvanja ostavi se 2 do 3 sata da odstoji, zatim procedite i pijte.

Sitni plodovi pomažu protiv stomačnih problema, ali i pucanja kapilara, jer jačaju krvne sudove. U zvaničnoj i tradicionalnoj medicini koristi se plod i list borovnice. Plod borovnice se koristi u medicinske svrhe već više od 1.000 godina, najčešće u lečenju 'krtosti kapilara' i sklonosti ka kapilarnim krvavljenjima, nedovoljnog protoka krvi kroz krvne sudove, proliva i drugih stomačnih tegoba, poremećaja vida, hemoroida, kao i nekih oboljenja kože. Trenutno najznačajnije polje primene gotovih farmaceutskih proizvoda od ploda borovnice, koji sadrže 25 do 36 odsto ukupnih antocijanina, jeste prevencija i lečenje poremećaja vida izazvanih različitim urocima: premorom očiju (đaci, studenti, programeri i oni koji provode mnogo vremena za računarima, kratkovidi), narušenom perifernom cirkulacijom (kod pacijenata sa dijabetičnom retinopatijom), poremećajima u regeneraciji vidnog purpura (rodopsina).

Ova biljka je izuzetno bogata antioksidantima, a osim njih ona u sebi sadrži velike količine betaina koji pomaže jetri da lakše izbaci toksine. Na taj način će pomoći jetri da se očisti od štetnih i otrovnih materija kako bi lakše funkcionisala. U roku od nekoliko sati snižava krvni pritisak. Zbog toga što je bogata vitaminima i mineralima, efikasno deluje protiv kancerogenih ćelija. Posebno je efikasan kod lečenja raka pankreasa, prostate i dojke, ali je efikasan i u lečenju raka debelog creva. Antiupalna svojstva: Upravo iz razloga što je bogata vitaminima, mineralima i vlaknima odlično je antiupalno sredstvo. Najbogatija je vitaminom C, a od minerala kalijum i mangan. Svi ovi sastojci je svrstavaju u odličnu hranu za trudnice jer smanjuje rizik od oštećenja ploda.

Zova nam je ove godine ranije procvetala zbog nešto toplijih dana, a mi vam savetujemo da iskoristite njene lekovite moći i izuzetno prijatan miris, te napravite božanstven sok koji je idealan osvežavajući napitak, a uz to i neprocenjivo zdrav! Tradicija pravljenja soka od zove potiče iz davnih vremena, od naših predaka koji su otkrili neverovatne lekovite moći zovinog sirupa. Naši preci smatrali su da je zova jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, a kasnije su naučnici potvrdili da jeste ističući da sadrži velike količine flavonoida, karotena, vitamina A, B i C. Do sada je poznato da zova leči grip, zapušene sinuse, bronhitis, astmu i alergije. Takođe, dokazano je da sok od zove popravlja imunitet, a pomaže i kod dijabetesa i zatvora. Pretpostavlja se da su flavonoidi koje sadrži zova odgovorni za većinu njenih lekovitih svojstava. Flavonoidi su moćni antioksidansi koji štite naše telo od oštećenja.

Razlika između crvenog i običnog kupusa je što crveni kupus ima antocijanin, pigment iz porodice flavonoida koji su moćni antioksidanti i imaju dosta vitamina C i E. Ovo su neki od razloga zašto treba da ga upotrebljavate u ishrani: Konzumiranje crvenog kupusa promoviše zdravlje očiju jer sadrži velike količine zeaksatina i luteina. Ova dva elementa predstavljaju prirodnu zaštitu od sunca koja sprečava dopiranje UV zraka do mrežnjače. Poznato je da crveni kupus ima odličan efekat na probavu jer pomaže telu da proizvodi žuč. To znači da sprečava probleme poput lošeg varenja ili konstipacije. Sok od kupusa je takođe vrlo efikasan kod tretiranja čireva, naročito peptičkog čira. Još jedan razlog da jedete ovo sjajno povrće je to što kupusov sok pospešuje stvaranje crvenih krvnih ćelija i uklanja štetne toksine iz tela. Ovo za rezultat ima bolje funkcionisanje sistema cirkulacije.

Narodna medicina koja se prenosi s kolena na koleno, nije bez razloga popularna u narodu. Zapušen nos, infekcija grla i brojne druge prateće neprijatne pojave karakteristične za ovo doba godine, uspešno mogu da se saniraju i uz pomoćna lekovita sredstva koja poseduje gotovo svaka kuća. Narodna medicina koja se prenosi s kolena na koleno, nije bez razloga popularna u narodu, a bosiljak je jedan od najlekovitijih predstavnika. Kod zapušenog nosa inhaliranje čajem od bosiljka može mnogo da pomogne. Čaj se sprema tako, što se nekoliko grančica suvog bosiljka potopi u pola litre ključale vode. Tako potopljen ostavi se da stoji, dok bosiljak ne pusti smeđkastu boju, a zatim se izvadi.

Medju začinskim biljkama kardamom (Elettaria cardamomum) zauzima posebno mesto, jer se koristi milenijumima u svim kuhinjama sveta, naročito u indijskoj i arapskoj. Indusi ne mogu da zamisle pilav bez ovog začina, kao ni indijski čaj. U skandinavskim zemljama se stavlja u pekarske proizvode, meso i kobasice. U našem jeziku se odomaćio naziv kardamon. Iako postoji i beli i crni, autentičnim se smatra samo zeleni i posle šafrana je najskuplji začin na svetu. Može da se koristi zajedno sa mahunom ili mleveni, koji brzo gubi aromu i prirodnih ulja, pa se melje u maloj količini, pre nego što se stavi u jelo. Ako je recept celo zrno, mahuna se malo otvori, da bi u kuvanju kardamom pustio prepoznatljivu aromu i ukus. Deset mahuna je jednako što i 1,5 kašičica mlevenog začina, s tim što se mahune ne jedu. U istočnjačkoj kuhinji se često kardamom kombinuje sa karanfilićem i cimetom.

Celer je bogat vitaminima, kalcijumom, magnezijumom i kalijumom i izuzetno je koristan za vaše zdravlje. Visok krvni pritisak može da izazove ozbiljne zdravstvene probleme, srčani napad je uključen. Da kontrolišete krvni pritisak, potrebno je da se zdravo hranite i šta je zdravije od celera? Celer sadrži ftalid, jedinjenje koje smanjuje proizvodnju hormona stresa, opušta mišiće oko arterija i poboljšava cirkulaciju. Kalijum koji se nalazi u celeru će stabilizovati otkucaje srca i sniziti krvni pritisak. Jedna velika stvar o celeru je da ima svojstva protiv raka. Jedna studija je pokazala da celer sadrži luteolin, jedinjenje koje smanjuje rast ćelija raka u pankreasu. Druga studija je pokazala da dodavanje celera u svakodnevnoj ishrani može pomoći da se smanji rizik od dobijanja raka dojke. Celer može pomoći da smanjite hronične upale koje su izuzetno opasne i mogu dovesti do dijabetesa i Alchajmerove bolesti.

Dokazano je da laneno seme blagotvorno deluje na naš organizam jer poseduje sve hranljive sastojke koji su neophodni za očuvanje zdravlja. Laneno seme je bogat izvor linoleinske kiseline, lignana, vlakana, minerala, vitamina, proteina i omega 3 masnih kiselina. Zahvaljujući brojnim lekovitim svojstvima, laneno seme može da pomogne u lečenju kardiovaskularnih bolesti, artritisa, upala, dijabetesa, astme i raznih vrsta alergija. Vlakna koja se nalaze u lanu štite zdravlje creva i srca. Laneno seme snižava visok krvni pritisak i na taj način smanjuje rizik od pojave srčanog udara. Dokazano je i da lan smanjuje rizik od nastanka raka, naročito raka dojke, prostate i debelog creva. Takođe, laneno seme održava ravnotežu ženskih hormona u organizmu, pa povoljno deluje na reproduktivno zdravlje i plodnost kod žena. Može da reguliše menstrualni ciklus i da čuva zdravlje jajnika.

Maslinovo ulje se od davnina koristi u mnoge svrhe - od zdravlja, preko nege do ishrane. Ono što maslinovo ulje čini super hranom jeste visok nivo mononezasićenih masti, posebno oleinske kiseline i različitih antioksidanata. Svojstva ekstra devičanskog maslinovog ulja su od pomoći protiv nekoliko vrsta raka. Kada su vršena istraživanja, najbolji rezultati su se pokazali u slučaju raka dojke i organa za varenje. Jedan od uzroka Alchajmerove bolesti je povećana akumulacija beta-amiloida u mozgu. Tim stručnjaka sa Univerziteta Monro u Luizijani otkrio je da oleokantal, jedinjenje koje se nalazi u ekstra devičanskom maslinovom ulju, ima moć da kontroliše nivo beta-amiloida i značajno povećava njegovo čišćenje. Ekstra devičansko maslinovo ulje je pokazalo sposobnost da smanji učestalost dijabetesa.

Smanjuje rizik od dijabetesa, pomaže već obolelima, a ljudi koji pate od celijakije mogu slobodno da je jedu, jer ne sadrži gluten. Heljda je jedna od najzdravijih namirnica na svetu. Ona pomaže kod srčanih bolesti, smanjuje nivo holesterola u krvi i čisti organizam, naročito creva. Pomaže kod gubljenja suvišnih kilograma, jer je veoma hranljiva, pa ćete nakon konzumiranja heljde dugo biti siti. Pored toga što je bogata kalijumom, natrijumom, kalcijumom, fosforom i magnezijumom - mineralima neophodnim za normalno funkcionisanje tela, heljda je i prava riznica gvožda, pa je odlična i za ljude koji pate od anemije. Naučnici su otkrili da ona može da održava optimalan nivo šećera u krvi, čime se smanjuje rizik od pojave dijabetisa. Heljda ne sadrži gluten, pa bez brige mogu da je konzumiraju i ljudi koji pate od celijakije.

Ovo povrće blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem, reguliše količinu holesterola i triglicerida, ali utiče i na poboljšanje imunosistema. Iako može da izazove problem zbog neprijatnog mirisa koji stvara, treba znati da je crni luk izuzetno blagotvorna namirnica za zdravlje, a posebno lekovito deluje na srce, odnosno ceo kardiovaskularni sistem. Pokazalo se da njegovi takozvani sumporni spojevi mogu da smanje i količinu holesterola i triglicerida i ojačaju ćelijske membrane u crvenim krvnim zrncima. Zbog tih karakteristika luk pomaže u prevenciji srčanog udara. Studije su pokazale da luk može da poboljša i gustinu kostiju, pa zbog toga može posebno da koristi ženama u menopauzi koje se suočavaju s gubitkom gustine kostiju. Osim toga, pokazalo se i da žene koje su prošle menopauzu mogu da smanje rizik od preloma kuka ako u svakodnevno konzumiraju luk. Isto tako pokazalo se da luk ima protivupalno dejstvo.