|
|
The shiitake (Lentinula edodes) is an edible mushroom native to East Asia. It is generally known in the English-speaking world by its Japanese name, shiitake. Shiitake mushrooms have been researched for their medicinal benefits, most notably their
Ateroskleroza se razvija tako što nakupine holesterola u arterijama postepeno blokiraju krvotok. Previsok nivo holesterola prvenstveno onoga niske gustoce, uzrokuje slepljivanje krvnih zrnaca, odnosno povecanu viskoznost ( lepljivost) krvi, a u 30-tim godinama života zidova naših krvnih žila postaju manje rastezljive. To dovodi do slepljivanja krvnih zrnaca, a sa smanjenom elasticnošcu žila smanjuje se i protok krvi, a time i "ispiranje" ugrušaka.
Druge materije (germanij, lentinan, tirozinaza...) neposrednije poboljšavaju krvotok, šire krvne žile, sprecavaju gubitak njihove elasticnosti, i posebno povecavaju opskrbu mozga i srca krvlju. Te procese dodatno potpomažu materije koje na neškodljiv, prirodni nacin deluju smirujuce na središnji i autonomni živcani sistem, što dodatno regulise pritisak. |
|
Sama pak arterijska hipertenzija (visoki pritisak), jedna od najcešcih zdravstvenih tegoba, oštecuje unutrašnjost zidova arterija i ubrzava razvoj koronarne ateroskleroze, pa je zato jedan od glavnih faktora rizika za nastanak srcanih bolesti (angina pektoris, predinfarktno stanje, infarkt miokarda, miokardiopatija, iznenadna srcana smrt), ishemije i moždanog udara, tromboze, plucne embolije, gangrene, slabljenja rada bubrega, smetnji potencije...
Što je još gore, ugrušci se još lakše lepe za zidove arterija kada smo pod stresom, a u tome još pomaže prehrana bogata masnocama. naucna su istraživanja potvrdila popularno shvacanje narodne medicine dalekoistocnih naroda da je gljiva shiitake (L. edodes) takva hrana koja "aktivira krvotok" i sprecava ili cak i leci "izliv krvi u mozak". Ne samo shiitake, nego i neke druge vrste lekovitih gljiva, sadrže eritadenin, grifolin, visoko nezasicene masne kiseline, derivate nekih ganodericnih kiselina, neutralna detergent-vlakna i hitinska vlakna... , koji u znatnoj meri snižavaju odnosno održavaju normalnu nivo masnoca (holesterola, triglicerida i fosfolipida) u krvi.
 |
 |
These studies have also identified the polysaccharide lentinan, a -glucan, as the active compound responsible for the anti-tumor effects. Extracts from shiitake mushrooms have also been researched for many other immunological benefits, ranging from anti-viral properties to possible treatments for severe allergies, as well as arthritis