|
|
The shiitake (Lentinula edodes) is an edible mushroom native to East Asia. It is generally known in the English-speaking world by its Japanese name, shiitake. Shiitake mushrooms have been researched for their medicinal benefits, most notably their
Kod žena je stopa niža, ali je - kako je pokazao L. A. Simons u analizi smrti od skleroze koronarnih arterija u 19 zemalja - sa svetskim prosekom od 31 % smrtnih slucajeva od srcanih bolesti, vezanima uz povišeni holesterol još uvek visoka. Vecina ljudi s previsokom razinom holesterola trebala bi tu nivo smanjiti za 30 - 50 %. Farmaceutska industrija proizvodi lekove i za tu svrhu. No, postavlja se pitanje koja je cijena upotrebe lekova za tako veliko snižavanje holesterola, uz koje nuspojave i s koliko trajnim dejstvom. Potrebno je upozoriti i na rezultate istraživanja koja su dokazala da povišeni holesterol znaci npr. i veci rizik obolevanja od raka dojke, kao i raka pluca kod žena nepušaca, ali i smanjeno stvaranje antitela, manju sposobnost makrofaga da iz organizma ciste strane celije, i druge imunološke poremecaje. . Pored svega, shiitake snažno sprecava slepljivanje krvi ili agregaciju krvnih zrnaca, što su prvi dokazali Hokama i Hokama sa Havajskog sveucilišta 1981. godine.
Dodatno i pojacano su tom procesu izloženi, i njime ugroženi, svi koji jedu mnogo masne, pre svega životinjskim mastima bogate hrane, osobe kod kojih je povecana verovatnost da su teška ateroskleroza i njome uslovljene kardiovaskularne bolesti rezultat nasledja, pušaci, bubrežni bolesnici, oboleli od šecerne bolesti, bolesnici s visokim pritiskom, te nedovoljno telesno aktivni. Upotrebom sitake gljive moguce je delotvorno ublažavati hronicne bolesti srca i krvnih žila i ubrzavati oporavak od njihovih akutnih komplikacija, zatim kod visokog pritiska (posebno teške i maligne hipertenzije), arterioskleroze, tromboze dubokih vena, plucne embolije, suhe gangrene, koronarne skleroze, srcanog udara, ishemije, moždane kapi, aterosklerozom uzrokovanih bolesti bubrega i oka i sl., kao i hiperlipidemije, žucnih kamenaca, gihta, aterosklerozom i hipertenzijom uzrokovanih smetnji potencije i dr. . |
|
Kod muškaraca srednjih godina, oko pola svih slucajeva smrti uzrokovanih srcanim bolestima vezano je za previsok nivo holesterola. Sa svakim porastom holesterola raste i njihov rizik od koronarne skleroze.
Što se tice prevencije ateroskleroze, kojoj se zaista ne poklanja dovoljno pažnje, riziku od ovog temeljnog poremecaja krvnih žila nacelno su izloženi svi muškarci bez obzira na godine i sve žene iznad 35 godina starosti.
 |
 |
These studies have also identified the polysaccharide lentinan, a -glucan, as the active compound responsible for the anti-tumor effects. Extracts from shiitake mushrooms have also been researched for many other immunological benefits, ranging from anti-viral properties to possible treatments for severe allergies, as well as arthritis