Vise od dve hiljade godina poznata biljka i koristena u lecenju. Koristi se kao diuretik, za otklanjanje viska vode iz organizma, jaca sistem za probavu, pomaze pri problemima sa stomakom i jetrom. Zenama koje imaju neredovni mjesecni period se takodje preporucuje caj od persuna. Takodje kao diuretik smanjuje natecenost kod zene prije mjesecnog perioda. Llisce persuna je takodje dobar izvor mnogih vitamina i minerala,:gvozdja, potasiuma, vitamina C. Persun preciscava krv i time izbacuje toksine iz tjela. Poboljsava apetit i ubrzava metabolizam. Pomaze prilikom lecenja artritisa, ako se redovno konzumira smanjuje krvni pritisak i normalizuje rad srca. Pomaze u izbacivanju kamenja iz bubrega.
Takodje persun je odlican u borbi protiv osteoporose (omeksavanja kostiju zbog nedostatka kalcijuma).
Da bi se balansirala kolicina kalcijuma i magnezijuma (koji je neophodan za absorpciju kalcijuma) persun treba jesti sa integralnim zitaricama.
1/4 solje svezeg persuna obezbedjuje trecinu dnevnih potreba za vitaminom C. Visok sadrzaj vitamina C i vitamina A takodje pomaze u borbi protiv raka. Persun je u odnosu na drugo povrce daleko bogatiji histidinom, amino kiselinom koja ubija tumore. Persun je izvrstan izvor potasiuma koji je veoma vazan u regulisanju krvnog pritiska, i bogat je folic kiselinama koje sprecavaju pojavu bolesti krvnog sistema. I na kraju persun sadrzi mangan i kalcijum.
Persun sadrzi etericna ulja od kojih je najvaznije apiole, ulje koje stimulise bubrege. Zbog toga sto apiole moze stimulisati i matericu, trudne zene trebaju izbegavati velike kolicine persuna. Ali posle porodjaja uzimanje persuna pomaze na oporavljanju materice i proizvodnji mlijeka.
Nemojte kuvati persun, osim ako pravite caj za bubrege. Toplota razara vitamine. Najbolje je sitniti ga pre konzumiranja. Izbegavajte suvi persun manje je lekovit nego svezi. Persun sa ravnim listovima, tzv. Italijanski ima veca lekovita svojstva. Svez persun se moze zamrznuti. Da bi ste kupljeni persun sto duze odrzali svjezim zamotajte ga u vlaznu krpu stavite u plasticnu vrecicu i onda u frizider.
RECEPT:
NAMAZ OD PERSUNA
2 veze persuna
4 male glavice luka ili sitnog luka (shallot)
1/2 solje slatke pavlake
1 solja krem sira
2 velike kasike soka od limuna
malo morske soli
malo bijelog bibera
4 velika paradajza
malo Cayenne paprike (ljuta paprika)
Dobro oprati persun i otkinuti lisce sa stabljike. Posusiti i isitniti. Usitniti 2 glavice luka. Pomesati pavlaku, sir, sok od limuna, persun i usitnjeni luk. Staviti zacine. Iseckati dva paradajza i dodati preostale 2 glavice usitnjenog luka. Posoliti, i staviti ljute paprike. Druga dva paradajza narezati na malo deblje kriske. Sada te kriske paradajza namazati namazom od persuna i pavlake i onda to posuti iseckanim pradajzom i lukom. Sve ovo mozete smjestiti na krisku crnog hleba.
VINO OD PERSUNA
Njemacki herbalista Sain Hildegard of Bingen je prepisivao vino od persuna za poboljsanje cirkulacije. Takodje se vjerovalo da poboljsava stanje srcanog misica.
RECEPT:
10-12 grancica persuna staviti u 1litar crvenog vina i tome dodati 2 velike kasike bijelog vinskog sirceta. Kuvati 10 min. i onda dodati 250 gr. meda. Dobro promjesati i procediti staviti u boce. Uzimati 1 veliku kasiku tri puta dnevno.
Astragalus, garantovano pomaže u zaštiti od bolesti tako što stimuliše proizvodnju i cirkulaciju imunoloških faktora u krvi .. Vise o Astragalusu
Reiši, Dokazano jaca imunološki sistem ljudskog organizma, ima izrazita antivirusna i anti bakterijska svojstva .. Vise o Reishi
Ašvaganda, je efikasan antistres adaptogen koji ima umirujuce dejstvo na organizam, ali mu daje energiju, za razliku od sedativa koji ga omamljuju. .. Vise oAšvagandi
Coprinus, Coprinus reguliše nivo šecera u krvi, gasi upale u organizmu i povrh svega sprecava kardiovaskularne bolesti izazvane dijabetesom. .. Vise o Coprinusu
Cordyceps, sa svojim sastavom delujuci na epifizu podstice proizvodnju melatonina, univerzalnog antioksidanta sa mocnim delovanjem na suzbijanje bolesti.. .. Vise o Cordycepsu
PERSUN
Vise od dve hiljade godina poznata biljka i koristena u lecenju. Koristi se kao diuretik, za otklanjanje viska vode iz organizma, jaca sistem za probavu, pomaze pri problemima sa stomakom i jetrom. Zenama koje imaju neredovni mjesecni period se takodje preporucuje caj od persuna. Takodje kao diuretik smanjuje natecenost kod zene prije mjesecnog perioda. Llisce persuna je takodje dobar izvor mnogih vitamina i minerala,:gvozdja, potasiuma, vitamina C. Persun preciscava krv i time izbacuje toksine iz tjela. Poboljsava apetit i ubrzava metabolizam. Pomaze prilikom lecenja artritisa, ako se redovno konzumira smanjuje krvni pritisak i normalizuje rad srca. Pomaze u izbacivanju kamenja iz bubrega.
Takodje persun je odlican u borbi protiv osteoporose (omeksavanja kostiju zbog nedostatka kalcijuma).
Da bi se balansirala kolicina kalcijuma i magnezijuma (koji je neophodan za absorpciju kalcijuma) persun treba jesti sa integralnim zitaricama.
1/4 solje svezeg persuna obezbedjuje trecinu dnevnih potreba za vitaminom C. Visok sadrzaj vitamina C i vitamina A takodje pomaze u borbi protiv raka. Persun je u odnosu na drugo povrce daleko bogatiji histidinom, amino kiselinom koja ubija tumore. Persun je izvrstan izvor potasiuma koji je veoma vazan u regulisanju krvnog pritiska, i bogat je folic kiselinama koje sprecavaju pojavu bolesti krvnog sistema. I na kraju persun sadrzi mangan i kalcijum.
Persun sadrzi etericna ulja od kojih je najvaznije apiole, ulje koje stimulise bubrege. Zbog toga sto apiole moze stimulisati i matericu, trudne zene trebaju izbegavati velike kolicine persuna. Ali posle porodjaja uzimanje persuna pomaze na oporavljanju materice i proizvodnji mlijeka.
Nemojte kuvati persun, osim ako pravite caj za bubrege. Toplota razara vitamine. Najbolje je sitniti ga pre konzumiranja. Izbegavajte suvi persun manje je lekovit nego svezi. Persun sa ravnim listovima, tzv. Italijanski ima veca lekovita svojstva. Svez persun se moze zamrznuti. Da bi ste kupljeni persun sto duze odrzali svjezim zamotajte ga u vlaznu krpu stavite u plasticnu vrecicu i onda u frizider.
RECEPT:
NAMAZ OD PERSUNA
2 veze persuna
4 male glavice luka ili sitnog luka (shallot)
1/2 solje slatke pavlake
1 solja krem sira
2 velike kasike soka od limuna
malo morske soli
malo bijelog bibera
4 velika paradajza
malo Cayenne paprike (ljuta paprika)
Dobro oprati persun i otkinuti lisce sa stabljike. Posusiti i isitniti. Usitniti 2 glavice luka. Pomesati pavlaku, sir, sok od limuna, persun i usitnjeni luk. Staviti zacine. Iseckati dva paradajza i dodati preostale 2 glavice usitnjenog luka. Posoliti, i staviti ljute paprike. Druga dva paradajza narezati na malo deblje kriske. Sada te kriske paradajza namazati namazom od persuna i pavlake i onda to posuti iseckanim pradajzom i lukom. Sve ovo mozete smjestiti na krisku crnog hleba.
VINO OD PERSUNA
Njemacki herbalista Sain Hildegard of Bingen je prepisivao vino od persuna za poboljsanje cirkulacije. Takodje se vjerovalo da poboljsava stanje srcanog misica.
RECEPT:
10-12 grancica persuna staviti u 1litar crvenog vina i tome dodati 2 velike kasike bijelog vinskog sirceta. Kuvati 10 min. i onda dodati 250 gr. meda. Dobro promjesati i procediti staviti u boce. Uzimati 1 veliku kasiku tri puta dnevno.