Alergije na hranu opasne za život

Iako se alergije na polen mogu ciniti mnogo neugodnijima, alergije na hranu ozbiljan su zdravstveni problem koji ponekad može da završi fatalno. Primer, u Americi svake godine 150-200 ljudi umre zbog toga što su, ne znajuci, pojeli losu namirnicu. Osim toga, takve su alergije sve ucestalije - neki pretpostavljaju da je glavni krivac genetski inženjering, a drugi optužuju korištenje pesticida. Na žalost, za alergiju na hranu nema nikakvog leka - izbegavanje namirnice na koju ste alergicni jedini je nacin da izbegnete alergijsku reakciju. Jedanput kad reakcija pocne, ne može se predvideti koliko ce simptomi postati snažni i opasni. Najcešce su kožne reakcije, a neretko se alergija na hranu iskazuje samo osecajem pecenja ili svrbeža na jeziku ili usnicama. Ipak, mogu izazvati i smrtonosni anafilakticki šok. Namirnice koje najcešce uzrokuju alergije su kravlje mleko, jaja, ribe i plodovi mora, žitarice, soja, kikiriki, orasi i bademi, lešnici i jagode. Alergije na hranu mogu se javiti u svakom životnom dobu, no najcešce su u prvim godinama života. U zapadnim zemljama navodi se ucestalost tih reakcija kod dece od 8-28 posto, a kod odraslih su znatno redje - od 1,4 do 1,8 posto. Alergije se cesto nasljedjuju u porodici.