Da šolja toplog mleka nije samo „bapski lek” protiv nesanice pokazalo je istraživanje beckog profesora Hademara Bankhofera, koji je, medutim, zakljucio da samo mleko nije dovoljno, vec ga treba „obogatiti” bananom ili bilo kojom drugom namirnicom bogatom triptofanom. Ta dva sastojka u kombinaciji deluju idealno kao sredstvo za smirenje koje podstice miran i opušten san. Kalcijum nije samo važan za izgradnju kostiju, vec utice i na nerve u mozgu, a ukoliko postoji nedostatak kalcijuma, osoba postaje nervozna i, u najgorem slucaju, može bolovati od psihoze koja vodi ka nesanici. Triptofan je životno važna amino kiselina koju organizam ne može sam da proizvede, jer se dobija iz mleka i biljaka i cak i u malim dozama može da pomogne da covek zaspi. Namirnice koje podsticu brz san su caša toplog mleka pomešana sa polovinom banane, spanac, špagete sa sosom od bosiljka, na pari pripremljen plavi patlidžan ili brokoli, parce hleba namazano puterom od kikirikija... (Tanjug)
