Verovatno znate da se smedi pirinac smatra zdravijim od belog, ali znate li zašto je to tako? Pirinac se i u svojoj postojbini - Kini i Indiji - dugo upotrebljavao u medicini, a kasnije je i u našim krajevima preporucivan ženama s menstrualnim problemima, plucnim bolesnicima i kod crevnih problema. Najveci izvor vitamina i hranljivih materija nalazi se u neoljuštenom pirincu, nešto manje u smedem, a najmanje u belom, glaziranom i oljuštenom pirincu. Vitamin E nalazi se u klici, a ovojnica sadrži gotovo sve vitamine B grupe. Svakako u svoj plan ishrane uvrstite neoljušteni smedi pirinac, a organizam ce vam uzvratiti boljim zdravljem i probavom.
