To je proces kojim Vase telo pretvara kalorije iz hrane u energiju. Ljudi cesto veruju da je metabolizam mrsave osobe brz, a gojazne spor, ali to nije uvek slucaj. Metabolizam nije jedini faktor koji odredjuje Vasu tezinu. Ona zavisi i od balansa kalorija koje se konzumiraju, nasuprot sagorelim kalorijama.... Ako uzimate vise kalorija nego sto Vam je potrebno, dobijate na tezini...Ako uzimate manje kalorija nego sto Vam je potrebno, gubite na tezini. Metabolizam je kao motor, koji sagoreva ove kalorije i skala koja regulise Vase kalorijske potrebe.... Vas metabolizam (kolicina kalorija koje Vase telo sagori svaki dan) obuhvata tri kljucne stvari: 1. Osnovne potrebe - poznato kao stopa bazalnog metabolizma, koja pokriva kalorije koje su potrebne za odrzavanje vitalnih telesnih funkcija; "gorivo" za organe, disanje, cirkulaciju krvi, regulisanje hormonskih nivoa, rast i obnavljanje celija. Stopa bazalnog metabolizma obuhvata 66%-75% ukupnih kalorija kije su telu potrebne za dnevno. 2. Varenje i apsorpcija hrane - oko 10% Vasih dnevnih kalorija ide na varenje i apsorpciju hrane koju pojedete. Ironicno je to da su potrebne kalorije da bi se sagorele kalorije. 3. Fizicka aktivnost - Vezba, u zavisnosti od toga, koliko ste aktivni preko dana, racuna se kao sredstvo sagorevanja kalorija. Evo nekih faktora koji uticu na metabolizam, a ne mogu se kontrolisati: - Starost - Metabolizam prirodno usporava oko 5% po dekadi, posle cetrdesete godine. To je uglavnom zato sto, sto smo stariji, vise gubimo misicnu masu, a povecavamo salo. Misicna masa bez masti metabolicki je aktivnija nego masno tkivo. Tako, kad gubite misice, Vas metabolizam usporava. - Pol - Muskarci generalno imaju brzi metabolizam nego zene, zato sto su krupniji i prirodno imaju manje masnoce. Utvrdjeno je da muskarci imaju 10-15% visu stopu bazalnog metabolizma, nego zene - Hipotireoza - manje aktivna tiroidna zlezda usporava metabolizam i neminovno dovodi do gojenja. Dobre vesti: jednostavna analiza krvi moze da utvrdi ovo stanje i, sa odgovarajucim lekovima, Vas metabolizam ce se vratiti u normalu. - Genetika - Neki ljudi su dovoljno srecni da se rode sa brzim metabolizmom, dok drugi nisu. Evo i nekoliko stvari koje mogu da pomognu da se Vas metabolizam ubrza: - Nemojte jesti manje od 1000 kalorija! Vase telo i metabolizam zavise od hrane. Kada postite, na dijeti ste ili smanjite kalorije ispod 1000, Vas metabolizam ce usporiti - kao odgovor na cuvanje energije. Zamislite da je Vas metabolizam plamteca vatra... Hranite vatru dosledno, odgovarajucom kolicinom kvalitetnog drveta, i ona ce nastaviti da plamti. Ako nema dovoljno drveta, vatra se gasi. Sa previse drveta - ona se otima kontroli, bas kao i Vas struk! - Jedite svakih 4-5 sati! Nase telo naporno radi da bi svarilo i apsorbovalo hranu koju pojedemo, pa je metabolizam "pod punim gasom". To se zove termicki efekat hrane. Rasporedite obroke i uzine na svakih 4-5 sati. - Neka Vam dorucak bude prioritet! Istrazivanja pokazuju da ljudi koji redovno zdravo doruckuju u roku od dva sata od ustajanja, imaju vece sanse da kontrolisu svoju tezinu. Mozda je to zato sto podizu svoju metabolicku stopu, posto je bila u fazi mirovanja preko noci. - Belancevine uz svaki obrok! Jedenje svih vrsta hrane proizvodi termicki efekat i malo ce ubrzati metabolizam posle konzumiranja. Ipak, konzumacija belancevina izaziva najvece metabolicko ubrzanje, kada se uporedi sa ugljenim hidratima i mastima. Takodje, uzimanje odgovarajuce kolicine belancevina osigurace mogucnost odrzavanja misicne mase. Jedite odgovarajucu kolicinu belancevina svaki dan (oko 50% Vase tezine = dnevna kolicina grama belancevina koja Vam je potrebna).. (Aladin)
