Kesten dobar za zdravlje

Aromatični plodovi sa čvrstom opnom tamnosmeđe boje odličan su izvor minerala, vitamina i vlakana, a uz to imaju manje kalorija i masnoća nego drugo orašasto voće.Iako mnogi smatraju da kesten goji, ovaj plod ima manje masti i kalorija u odnosu na druge orašaste plodove. Jesen je idealno doba da potražite ovu ukusnu i zdravu voćku. Kesten je u početku uzgajan u Kini, Japanu i Španiji. Ubrzo se doselio u Italiju i na naše prostore. Danas postoji stotinak različitih vrsta kestena, od kojih je većina jestiva. Ovaj plod odlikuje posebna tekstura i blag ukus. Iako se uglavnom koristi za pripremu slatkih poslastica poput kolača i kesten-pirea, ova voćka „smestila” se i u recepte za mnoge slane specijalitete. Kestenje je idealno rešenje za „odlaganje” starenja i za hronične bolesnike, posebno one koji pate od reumatskih oboljenja.... Najslađi ukus kestenja dobija se nakon što ih malo prepečete na plotni ili na roštiljskoj ploči. Ne propustite blagodeti koje vam pruža - uživaćete u slatkom ukusu i sačuvati zdravlje, a nećete „nauditi” svojoj liniji. Za razliku od pitomog, divlji kesten nije jestiv zbog izrazito gorkog ukusa, ali se zahvaljujući lekovitom dejstvu koristi u proizvodnji farmaceutskih preparata, prvenstveno za lečenje oboljenja vena.