Povratak čajevima

Organizmu treba dopustiti adekvatnim oblačenjem i dobrom ishranom da se prilagodi na vremenski skok od leta u zimu. U vreme hladnih, ali još uvek prijatnih jesenjih dana, ne treba se pretopljavati, ali ni isuviše slabo oblačiti, treba jesti kuvanu hranu, što više voća i povrća, ali i vratiti se okrepljivanju toplim čajevima. Prema ruskom običaju, osnova za čaj je ono što se kod nas zove šerbet, mada nutricionisti savetuju da je čajeve najbolje piti nezaslađene, ili sa žutim šećerom i medom. Veća količina pripremljenog čaja, može se držati i nositi u termosu. Veruje se da je optimalna korist od pijenja čaja do 4 šoljice dnevno. Kao voće i povrće, čaj je prirodni izvor flavona koji pokreću antioksidante u telu. Vrsta čaja koju pijete u tom smislu gotovo je nevažna. Na primer, smatra se da crni i zeleni čaj, iako potpuno različiti, imaju sličnu količinu antioksidanata. Takođe, svaki čaj vraća vodu u telo, pa se može računati u dva litra vode dnevno koju morate da unesete, što recimo ne možete da uračunate, kada je reč o nekim drugim napicima. Čaj koji se pije duže vreme ili preventivno trebalo bi spremati blaže - pola kašike sušenog bilja na pola litre vode, a za brzo delovanje priprema se jači čaj, jedna čajna kašičica na 1 decilitar vode. Za spoljašnju upotrebu nužno je pripremiti čaj nešto jače koncentracije..