Supstanca resveratrol, koja se nalazi u kožici određenog voća kao što su grožđe i dudinje, može da utiče na smanjenje telesne težine, pokazalo je istraživanje koje su spoveli stručnjaci francuskog Centra za naučna istraživanja na najbližim čovekovim „rođacima”, primatima. Raniji eksperimenti na više vrsta životinja potvrdili su da ova polifenolna supstanca deluje protiv starenja i produžava život. Do novih rezultata naučnici su došli ispitujući majmune kojima je u ishranu svakodnevo tokom četiri sedmice dodavan resveratrol, što je kod njih smanjilo unos hrane za 13 odsto i povećalo potrošnju kalorija za 29 odsto. Istraživanje, po oceni stručnjaka, može da otvori perspektive za razumevanje različitih faktora koji kontrolišu balans između energetskog unosa i potrošnje, pre svega kod osoba koje pate od viška kilograma. (Tanjug)
